Gurih Renyah! Inilah Resep Bakwan Sayur Lengkap dengan Sambal Kecap, Bisa Jadi Ide Jualan Juga Loh

BERITASUKOHARJO.com – Resep bakwan sayur lengkap dengan sambal kecap bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.

Gorengan bakwan menjadi salah satu cemilan gorengan yang cocok dimakan bersama dengan sambal kecap.

Rasa gurih dan renyah dalam bakwan menjadi tambah istimewa ketika dipadukan dengan sensasi pedasnya sambal kecap.

Resep membuat bakwan sayur ternyata sangat mudah, dan bisa Anda terapkan di rumah dengan waktu yang singkat.

Baca Juga: Pantas Selalu Ludes! Ini Ide Jualan Ini Bikin Kantong Tebal, Cemilan Luarnya Krispi Isiannya Enak Banget Nagih

Anda juga bisa gunakan resep bakwan sayur untuk ide jualan cemilan gorengan di sore maupun malam hari.

Penasaran seperti apa resep bakwan sayur lengkap dengan sambal kecap?

Berikut ini adalah resep bakwan sayur yang rasanya gurih dan renyah, lengkap dengan sajian sambal kecap. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan:

Bahan-bahan Bakwan Sayur:

- 4 lembar kol

- 80 gr tauge

- 1 atau 2 buah wortel yang sudah dikupas

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Bu Rudy yang Melegenda ala Mbok Midut, Enaknya Kebangetan, Bikinnya Cuma 10 menit!

- 2 atau 3 batang daun bawang

- 4 batang seledri

- 250 gr tepung terigu protein sedang

- 50 gr maizena

- 50 gr tepung beras

- 1 sdt baking powder, sifatnya opsional

- 100 ml santan

- 2 sdt garam

- 1 sdm kaldu bubuk

- 1 sdm gula pasir

- 330 ml air

Baca Juga: Lezatnya Resep Terong Bakar Sambel Ijo, Perpaduan Pedas dan Smoky, Bikin Nambah Nasi Terus

Bahan Sambal Kacang:

- 3 siung bawang putih yang sudah dipotong

- 3 siung bawang merah yang sudah dipotong

- 6 buah cabai merah keriting yang sudah dipotong

- 6 buah cabai rawit yang sudah dipotong

- 80 gr kacang goreng

- 3 lembar daun jeruk

- 500 ml air

- 1 sdm cuka

- 50 gram gula merah

- 1 sdt garam

- 1 atau 2 sdm gula pasir

- ¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap

Baca Juga: Resep Tumis Orek Tahu Tempe Basah yang Cocok untuk Lauk Makan Saat Tanggal Tua, Sederhana dan Rasanya Enak

Langkah-langkah Membuat Bakwan Sayur Lengkap dengan Sambal Kacang:

1. Langkah pertama, Anda panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit hingga layu.

Kemudian Anda masukkan daun jeruk, lalu masak hingga warna sedikit kecoklatan.

2. Selanjutnya blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus, kemudian masak kembali.

3. Langkah berikutnya, Anda tambahkan gula merah, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga mendidih, kemudian sisihkan.

4. Setelah itu Anda iris kol, daun bawang, seledri dan parut wortel, lalu masukkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Tahu Diolah Jadi Menu Lauk Makan yang Super Enak dan Bikin Boros Nasi, Super Ekonomis dan Praktis Banget

5. Kemudian Anda masukkan tauge, tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.

6. Selanjutnya tambahkan santan dan air, kemudian aduk hingga merata.

7. Langkah terakhir, Anda panaskan minyak, lalu goreng bakwan hingga warna kuning keemasan.

8. Bakwan siap disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap

Itulah resep bakwan sayur lengkap dengan sambal kecap yang rasanya dijamin gurih dan renyah.

Resep bakwan sayur ini cocok juga buat ide jualan Anda karena modalnya ekonomis, dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.

Jangan lupa cowel bakwan sayur dengan adonan sambal kecap agar tambah istimewa. Selamat mencoba resep ini.***