Sering Muncul di Drakor, Resep Ayam Madu Korea, Manis dan Gurih, Pastinya Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Pecinta drakor pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini, ayam madu Korea.

Menu makanan ayam madu Korea atau bisa juga disebut dengan Korean honey chicken bisa dijadikan ide cemilan ataupun ide lauk untuk keluarga.

Selain pecinta drakor, anak-anak pasti juga suka dengan menu ayam madu Korea.

Tekstur dari ayam madu korea sangat renyah dan cita rasa yang dihasilkan pun juga lezat, ada rasa manis dan gurih.

Baca Juga: Bosan Tempe Digoreng? Coba Masak Tumis dengan Petai, Jadi Lauk Makan Sedap dan Mantap Disantap dengan Nasi

Lalu, bagaimana resep ayam madu Korea?

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari YouTube Devina Hermawan, simak resep ayam madu korea di bawah ini.

Bahan:

200 gr paha ayam fillet, potong dadu

1 sdt bawang putih halus

½ sdt jahe parut

1 butir telur

2 sdm tepung maizena

1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Putih Telur Diolah Cemilan Begini Saja Dijamin Nagih, Resep Kue Kering Almond Crispy Cheese

2 sdm santan

½ sdt garam

½ sdt gula

¼ sdt merica

¼ sdt penyedap / kaldu jamur

Adonan tepung kering:

1 cup tepung protein sedang

2 sdm maizena

Baca Juga: Resep Cemilan Chocolate Pudding Cake, Kombinasi Lembut dan Segar yang Rasanya Enak Juara

Saus:

2 sdm kecap asin

4 sdm madu

1 sdm gula palem

2 sdm minyak wijen

2 sdm minyak goreng

2 sdt bawang putih halus

3 sdt wijen

Baca Juga: Ide Masak Praktis Sarapan Akhir Pekan, Tahu dan Tempe Bumbu Kecap Asam Bikin Nasi Cepat Habis Saking Lezatnya!

Garnish:

1 batang daun bawang, iris.

Langkah:

1. Siapkan wadah masukkan daging ayam, campur dengan jahe, tepung maizena, santan, minyak wijen, telur, garam, gula, merica, dan penyedap.

Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan minimal 30 menit pada suhu ruangan, agar bumbu meresap.

2. Sambil menunggu proses marinasi, kita buat adonan tepung pelapis. Campurkan tepung protein sedang dan tepung maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Pizza Roti Tawar Ini Dijamin Laris Manis, Caranya Mudah Banget dan Tanpa Oven

3. Setelah proses marinasi selesai. Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua bagian.

4. Siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng. Kemudian, goreng ayam hingga kuning keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan.

5. Untuk saus, siapkan penggorengan, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi dan kering.

Lalu campurkan kecap asin, madu, gula palem, minyak wijen, dan wijen. Aduk hingga rata dan masak hingga mengental.

5. Tambahkan ayam ke dalam saus, aduk hingga tercampur rata

6. Korean Honey Chicken siap disajikan dengan garnish irisan daun bawang

Baca Juga: Tepung dan Kulit Lumpia Dibikin Resep Ini, Cemilan Gurih dan Renyah Kriuk Seenak Jajanan Pinggir Jalan

Demikian resep ayam madu Korea yang bisa kalian masak di rumah. Resep di atas bisa untuk 3-4 porsi. Selamat mencoba.***