BERITASUKOHARJO.com - Meski tak terlalu populer, varian roti dengan topping abon memiliki penggemar tersendiri.
Maka tak heran jika roti abon ini cukup laris di pasaran, tak kalah dengan topping cokelat maupun keju yang memang paling populer.
Sajian cemilan roti abon menawarkan sensasi rasa roti yang lezat, karena paduan tekstur lembut daging abon dan empuk roti yang menyatu dalam sekali gigitan. Sebuah kombinasi rasa yang juara.
Selain lezat dan mengenyangkan, hasil jadi resep roti abon juga mengandung banyak nutrisi penting yang baik bagi tubuh.
Baca Juga: Modal Tepung dan Gula Merah Jadi Kue Empuk Super Enak, Cemilan Ekonomis Penyelamat di Tanggal Tua!
Jika Anda dan keluarga penggemar roti abon, ikuti pembahasan resep roti abon dalam artikel ini sampai selesai.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum, resep dan cara membuat roti abon yang enak dan gurih, yang dirangkum dari akun Instagram @lysa_tangkulung.
Simak dan ikuti tahap demi tahap resep dan cara pembuatan roti abon, dengan cermat dan seksama berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
ROTI ABON
300 gr tepung komachi
50 gr tepung protien sedang
20 gr tepung maizena
40 gr margarin / butter
50 gr gula pasir
40 gr susu kental manis
1 butir telur
1 sdt garam
11/2 sdt ragi
150 ml susu cair dingin
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, masukkan semua bahan ke dalam mixing bowl kecuali ragi, gunakan breadmaker, tekan nomor 9 sampai 10 menit, lalu masukan yeast dan jalani sampai muncul bunyi beep.
2. Jika Anda memakai mixer, bisa di-mixer sampai 10 menit, kemudian masukkan yeast, lalu jalani lagi sampai kalis elastis, kemudian diamkan selama lebih kurang 35-45 menit, tutup dengan kain.
3. Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonannya bagi adonan menjadi 10 bagian.
4. Selanjutnya bulatkan adonan dan diamkan lagi selama lebih kurang 45 menit hingga satu jam.
5. Lalu panaskan oven dengan api atas bawah selama lebih kurang 10-15 menit 180 derajat Celcius.
6. Kemudian panggang roti dengan suhu yang sama 180 derajat Celcius selama lebih kurang 15-18 menit, api atas bawah.
Saos Polesan Topping:
Mayones
Susu kental manis
Saos Sambal
Semua bahan diaduk rata dan diolesi ke permukaan roti, lalu beri topping abon secukupnya.
Selamat mencoba!***