BERITASUKOHARJO.com - Bila Anda bosan dengan olahan mie yang begitu-gitu saja, mending simak resep bola-bola mie yang renyah ini. Dijamin anak-anak bakalan suka dan mau membawanya jadi bekal di sekolah.
Bahan makanan mie sangat digemari oleh rata-rata masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, untuk mengakalinya, resep mie dapat diolah jadi bentuk bola-bola renyah lewat resep yang unik ini.
Anak-anak pun bakalan suka dengan model mie yang dibentuk bola-bola renyah ini. Bisa dijadikan bekal di sekolah maupun cemilan sehari-hari yang ekonomis. Ditambah akan jadi lauk penambah nafsu makan mereka.
Kreasi olahan mie jadi bola-bola super renyah ini bisa Anda dapatkan dengan resep mie yang simple dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal, lho.
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam, Rasa Mantap dan Porsi Banyak, Favorit Keluarga
Nah, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep mie lengkap dengan bahan-bahan beserta cara membuat model bola-bola mie yang renyah ini dari kanal YouTube Vivi veronica.
Simak dengan lengkap uraian resep olahan mie jadi bentuk bola-bola yang renyah dan gurih berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 3 keping mie kuning kering atau mie bakso
- 1 bungkus tepung serba guna
- 1 batang daun bawang
- 3/4 saset kaldu ayam
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 1/4 saset kaldu bubuk
- Sayur kol secukupnya
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Cemilan Pisang Goreng Krispi yang Renyahnya Awet dan Tahan Lama!
Cara Membuatnya:
1. Nyalakan kompor, rebus air sampai mendidih. Masukkan tiga keping mie kuning kering. Rebus sampai teksturnya jadi agak lembek kurang lebih tiga hingga empat menitan.
Jika sudah agak lembek, angkat dan tiriskan sampai dingin.
2. Siapkan satu batang daun bawang, lalu iris sesuai selera (jangan terlalu kecil).
3. Ambil sayur kol yang sudah dibersihkan secukupnya, lalu iris tipis-tipis.
4. Siapkan wadah mangkok atau ukuran sedang, masukkan mie yang sudah direbus kemudian gunting-gunting mie tersebut agar tidak tidak terlalu menggumpal.
Lalu, masukkan kol dan daun bawang yang sudah diiris-iris. Kemudian masukkan tiga perempat saset kaldu ayam, satu sendok makan tepung serbaguna, dan satu sendok makan tepung terigu.
Aduk-aduk semua bahan sampai rata dengan cara diremas. Jika terlalu padat, bisa tambahkan air panas.
Baca Juga: Resep Mie Telur Goreng Sederhana untuk Menu Makan Nikmat dan Ekonomis di Akhir Bulan
5. Jika adonan sudah tercampur rata, bentuk bulat-bulat atau sesuai dengan selera.
6. Siapkan mangkok, pecahkan satu butir telur ayam. Lalu, tambahkan seperempat sendok teh kaldu bubuk kemudian aduk-aduk sampai rata dan encer.
7. Masukkan bola-bola mie yang sudah dibentuk tadi ke dalam mangkok berisi telur. Baluri sampai rata.
8. Nyalakan kompor, panaskan minyak goreng dengan api kecil cenderung sedang. Jika sudah, masukkan bola-bola mie ke dalam wajan, goreng sampai kecokelatan.
Jangan lupa membolak-balikan bola-bola mie agar tidak gosong dan matang merata.
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Bola-bola mie siap disajikan dengan saus atau cabe.
Itulah tadi resep mie yang diolah menjadi bola-bola. Hasil olahan ini cocok dijadikan bekal sekolah anak-anak maupun cemilan sehari-hari.***