BERITASUKOHARJO.com – Kentang dan sosis adalah salah satu makanan yang biasa ditemui saat sarapan.
Hal itu disebabkan karena kentang dan sosis merupakan menu sarapan yang praktis dan mudah.
Namun, jika hanya memakan kentang dan sosis saja rasanya seperti ada yang kurang dan tidak bervariasi.
Oleh karena itu, sudah saatnya untuk mencoba hal baru dalam memasak kentang dan sosis. Salah satunya adalah dengan menumis kentang dan sosis.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep tumis kentang sosis yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-Bahan:
3 buah kentang medium
3 buah sosis ukuran besar
1 buah bawang bombay
3 batang daun bawang
1 sendok teh bawang putih bubuk
¼ sendok teh lada hitam bubuk
¼ sendok teh jinten bubuk
Cabe bubuk (sesuai selera)
1 sendok teh gula
¼ sendok teh garam
Cara Pembuatan:
1. Kupas dan bersihkan kentang terlebih dahulu.
2. Selanjutnya potong kentang ke bentuk dadu ukurang besar.
3. Setelah itu rendam kentang di dalam air dan beri sedikit garam, kemudian aduk rata. Sisihkan kentang.
4. Lanjutkan dengan mengiris tebal bawang bombay.
5. Kemudian iris kecil daun bawang.
6. Setelah itu potong tebal sosis.
7. Panaskan penggorengan berisi minyak yang banyak untuk menggoreng kentang. Gunakanlah api yang sedang.
8. Setelah panas, masukan kentang ke dalam penggorengan. Goreng kentang hingga matang.
9. Angkat kentang jika sudah matang dan tiriskan.
10. Siapkan penggorengan untuk menumis dan panaskan sedikit minyak.
11. Masukan bawang bombay dan sosis terlebih dahulu ke dalam penggorengan dan tumis hingga harum dan sosis berubah warna.
12. Masukan kentang ke dalam penggorengan dan aduk rata.
13. Tambahkan 1 sendok teh gula, ¼ sendok teh garam, 1 sendok teh bawang putih bubuk, ¼ sendok teh lada hitam bubuk, ¼ sendok teh jinten bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera masing-masing). Aduk merata semua bahan.
14. Setelah diaduk secara merata, tambahkan daun bawang sebagi sentuhan terakhir dan aduk sebentar.
15. Angkat dan tiriskan jika sudah tercampur secara merata.
16. Tumis kentang sosis sudah siap untuk disajikan! ***