BERITASUKOHARJO.com – Daging ayam di kulkas rumahmu kamu olah saja menjadi resep krispi ayam siram saus spesial satu ini, dijamin rasanya super duper nikmat.
Saking nikmatnya resep krispi ayam siram saus spesial ini bikin mulut nggak bisa berhenti makan, jadi nambah nasi terus deh.
Jika kamu berminat untuk memasak resep krispi ayam siram saus spesial ini, simak artikel berikut untuk tahu cara buat serta detail bahan yang digunakan.
BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan resep krispi ayam siram saus spesial yang super nikmat ini dari kala YouTube Tri Pujis khusus untukmu seorang, simak sampai selesai ya!
Bahan-Bahan:
1. 125 gr ayam fillet
2. 2 sdm tepung bumbu serbaguna (adonan basah)
3. 7 sdm tepung bumbu serbaguna (adonan Kering)
Bahan Saus:
1. 3 cabai hijau besar
2. 1 siung bawang Bombay
3. 1 buah tomat
4. 1 batang daun bawang
5. 2 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 1 sdm saus tiram
8. 4 sdm kecap manis
9. 1 sdm saus sambal
10. 1 sdm saus tomat
11. ¼ sdt lada bubuk
12. 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita cuci bersih daging ayam lalu iris menjadi tipis-tipis, sisihkan.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung bumbu serbaguna untuk adonan basah, tuang secukupnya air sampai konsistensi adonan tidak terlalu kental dan tidak cair, masukkan irisan ayam tadi ke dalam adonan, aduk rata.
3. Siapkan wadah lain, masukkan tepung bumbu serbaguna untuk adonan kering, masukkan irisan ayam tadi satu persatu ke dalamnya, remat-remat agar bahan kering menempel sempurna.
4. Goreng irisan ayam ini hingga kering dan berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan sementara.
Baca Juga: Ayam Asam Pedas, Rasa Enak Buat Nasi Habis Tak Bersisa, Simak Resep Lengkapnya
5. Cincang halus bawang putih, potong bawang bombay dan tomat sesuai selera, sisihkan.
6. Iris serong daun bawang, cincang halus bawang putih, dan potong cabai hijau besar sesuai selera, sisihkan.
7. Panaskan wajan atau pan, tuang secukupnya minyak lalu tumis bawang putih dan jahe cincang bersamaan hingga harum dan layu.
8. Baru kemudian, masukkan potongan bawang bombay dan cabai hijau besar, aduk rata.
9. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan lada bubuk, aduk hingga rata, tuang air secukupnya.
Baca Juga: Wow, Sayur Lobak Ternyata Bisa Dijadikan Cemilan Begini Enaknya, Intip Resepnya di Sini!
10. Masukkan larutan tepung maizena dan disusul potongan tomat, aduk hingga rata.
11. Koreksi rasa, masukkan ayam krispi yang disisihkan tadi, aduk agar tercampur rata dengan saus, angkat dan pindah ke atas piring saji.
12. Krispi ayam siram saus spesial siap untuk dihidangkan!
Sungguh nikmat sekali bukan? Kamu harus coba sendiri resep krispi ayam siram saus spesial ini di rumah, dijamin ketagihan dan bikin kamu nggak bisa berhenti makan saking enaknya. Selamat mencoba ya! ***