BERITASUKOHARJO.com –Ternyata hanya dengan dua telur bisa jadi tiga loyang bolu yang rasanya super enak dan lembut.
Selain memiliki rasa yang super enak dan memiliki tekstur lembut, resep bolu ini juga bisa dijadikan ide jualan yang bisa langsung banjir orderan. Karena modalnya sedikit hasilnya bisa banyak.
Cara membuat bolu ini juga cukup mudah dengan menggunakan loyang panggang ukuran 16 x 17 cm. Pembuatan bolu ini juga menggunakan teknik khusus agar bolu mengembang sempurna.
Agar mendapatkan hasil yang bagus, baca artikel resep bolu hanya dengan dua telur jadi tiga loyang ini sampai selesai.
Berikut BeritaSukoharjo.com sajikan resep bolu dua telur jadi tiga loyang yang memiliki rasa super empuk dan lembut, kalau dijual bisa langsung banjir orderan, dilansir dari kanal YouTube Natasya Kitchen.
Bahan-Bahan:
2 butir telur
280 gram gula pasir
2 sdt Sp
1 sdt vanili cair
½ sdt garam
400 ml susu cair (ditambah air)
1 saset susu bubuk Dancow
400 gram tepung terigu segitiga biru
Pewarna makanan kuning dan hitam (opsional)
Olesan Carlo:
1 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Makan Enak Modal Telur Dimasak dengan Resep Ini, Cocok untuk Menu Makan Nikmat saat Akhir Bulan
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah dan masukan 2 butir telur, 280 gram gula pasir, 2 sdt Sp, 1 sdt vanili cair, ½ sdt garam, dan 400 ml susu cair yang didapatkan dari 2 saset kental manis putih yang ditambahkan dengan air.
2. Selanjutnya, mixer selama kurang lebih 15 menit semua adona dengan kecepatan paling tinggi sampai adonan mengembang, putih, kental, dan berjejak.
3. Setelah selesai di mixer, tambahan 1 saset susu bubuk Dancow.
4. Mixer lagi dengan menggunakan kecepatan paling rendah sampai susu bubuk Dancow tercampur rata.
Baca Juga: Akhir Bulan Tetap Makan Enak dengan Resep Bihun Goreng Kecap Ekonomis Ini, Dijamin Nikmat Pol
5. Kemudian, tambahkan 400 gram (setara dengan 40 sdm) tepung terigu segitiga biru sedikit demi sedikit.
6. Agar tepung terigu tidak berhamburan saat di mixer, aduk-aduk manual terlebih dahulu. Setelah diaduk, mixer lagi dengan kecepatan paling rendah sampai semuanya tercampur rata.
7. Tambahkan sedikit pewarna makan berwarna kuning, lalu mixer lagi sampai tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, matikan mixer dan aduk adonan menggunakan spatula. Aduk dengan teknik aduk balik sampai tercampur dengan rata.
Baca Juga: Bikin Roti Meses Praktis Tanpa Ulen, Hasilnya Bisa Super Lembut dan Mengembang
9. Setelah tercampur rata, ambil adonan sebanyak kurang lebih 2-3 sdm untuk dijadikan sebagai adonan motif.
10. Untuk adonan motif, tambahkan sedikit pewarna makan berwarna hitam atau pasta coklat. Sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata.
11. Kemudian, adonan sisa dibagi tiga bagian yang sama. Setelah dibagi, sisihkan sebentar.
12. Siapkan loyang berukuran 16 x 17 cm dan oleskan dengan carlo yang terdiri atas campuran 1 sdm tepung terigu, 1 sdm margarine dan 1 sdm minyak goreng.
13. Masukan adonan ke dalam tiga loyan. Ratakan menggunakan sumpit atau tusuk sate.
14. Setelah itu, hentak-hentakan beberapa kali adonan di dalam loyang agar udara yang terperangkap di dalam adonan keluar.
15. Selanjutnya, adonan yang ada di dalam loyang diberi motif sesuai selera.
16. Setelah selesai diberi motif, adonan siap untuk dipanggang. Sebelumnya, oven untuk memanggang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
17. Masukan loyang yang berisi adonan. Panggang di suhu 150 derajat selama 50 menit sampai matang.
18. Untuk mengecek kematangan, tusukan dengan tusuk sate. Apabila tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang.
19. Keluarkan adonan dari oven dan jadilah bolu.
Resep bolu dua telur jadi tiga loyang ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai modal jualan. Dengan modal yang sedikit dan murah, bisa mendapatkan hasil yang banyak.
Bolu ini bisa dijual dengan dikemas menggunakan mika ukuran 15 cm. Jual bolu dengan harga sesuai daerah masing-masing. Selamat mencoba. ***