BERITASUKOHARJO.com - Satu lagi resep olahan tahu yang wajib Anda coba, bagi Anda pecinta cemilan pedas adalah, tahu gurih cabe garam.
Untuk resep tahu cabe garam ini enak dimakan sebagai cemilan, tapi bisa juga disantap bersama nasi panas, keduanya sama enaknya.
Perlu diketahui kalau tahu cabe garam memiliki cita rasa yang pedas gurih, kriuk-kriuk, dan renyah di luar, tapi lembut dan wangi di dalam.
Anda bisa dengan mudah mencoba resep tahu cabe garam ini, karena proses pembuatannya sangat simpel dan mudah seperti kebanyakan tahu goreng pada umumnya.
Baca Juga: Orang Beriman Bisa Sedih, tapi Tidak Dikuasai Kesedihan
Bagi Anda yang berniat ingin mencobanya di rumah, berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari akun Instagram @lusiaa_vv dan merangkumnya untuk Anda dalam artikel ini.
Simak dan ikuti resep dan cara membuat tahu cabe garam yang enak, pedas, dan renyah berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
TAHU GURIH CABE GARAM
4 buah tahu putih
1 butir telur
4 siung bawang putih, parut
10 buah cabe rawit, iris-iris
2 batang daun bawang, iris-iris
Sedikit garam dan gula
100 gram tepung serbaguna
2 sendok makan maizena
Bumbu perendam:
1 sendok makan FiberCreme
150ml air hangat
1/2 sendok teh lada
1 sendok teh ketumbar
Garam dan penyedap jamur secukupnya
Baca Juga: Cara Buat Roti Goreng Isi Sayur, Luarnya Krispi, Dalamnya Lumer, Awas Bikin Nagih!
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, cuci tahu lalu belah menjadi empat bagian.
2. Dalam wadah campur semua bahan perendam lalu masukan potongan tahu, tutup wadah, dan marinasi dalam kulkas selama lebih kurang 60 menit.
3. Kocok telur sebentar, campur tepung serbaguna dan maizena lalu aduk rata.
4. Gulingkan tahu tipis-tipis dengan tepung lalu celup ke putih telur, kemudian guling merata dengan tepung, lakukan sampai semua habis.
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu sampai berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Serundeng Daging Ayam Suwir, Rasa Enak Gurih dan Tahan Lama, Sangat Cocok Jadi Stok Anak Kos
6. Panaskan dikit minyak lalu tumis bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang sampai wangi bumbui sedikit saja garam dan gula.
7. Tuang tahu goreng aduk merata, matikan api, angkat.
8. Tahu gurih cabe garam siap disajikan sebagai cemilan atau bisa juga dimakan bersama nasi hangat.
Selamat mencoba!
Catatan:
1. Apa itu FiberCreme?
2. Kenapa masaknya harus pakai FiberCreme?
3. Bolehkah diganti dengan yang lain?
FiberCreme adalah krimer pengganti santan yang non-kolestrol dan tinggi serat, serta baik untuk pencernaan.
FiberCreme lebih sehat dan membuat masakan jadi lebih gurih dan creamy.
Tidak harus FiberCreme, Anda bisa saja mengganti FiberCreme dengan produk sejenis, dengan komposisi dan fungsi yang kurang lebih sama.***