Ini Bukan Puding Tapi Kue Lapis Coklat Pandan Super Lembut dengan Takaran Sendok, Cocok Dimasak Pemula

BERITASUKOHARJO.com – Walau tampilan terlihat seperti puding, tapi cemilan ini bukan seperti tampilannya. Ini adalah resep kue lapis coklat pandan yang super lembut dan mudah untuk dibuat.

Untuk resep cemilan kue lapis coklat pandan ini sangat cocok dimasak pemula yang tidak memiliki timbangan karena mudah dibuat dan hanya menggunakan takaran sendok saja.

Bila kamu tertarik membuat cemilan enak, lembut, dan mudah dibuat ini, simak artikel berikut sampai akhir ya!

Langsung saja, ini dia resep kue lapis coklat pandan yang bukan puding, teksturnya lembut, cocok dimasak pemula, dan hanya menggunakan takaran sendok saja, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari akun YouTube Eliza Perkasa.

Baca Juga: Enaknya Resep Martabak Manis Mini yang Mudah Dibuat Ini, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box

Bahan-bahan:

1. Tepung tapioka 60 gr (6 sdm)

2. Tepung Terigu 120 gr (12 sdm)

3. Tepung Beras 250 gr (25 sdm)

4. Gula pasir 350 gr (35 sdm, bisa dikurangi atau ditambah)

5. Garam 1/2 sdt

6. Vanili bubuk 1 bungkus

7. Santan 1.200 ml (dari 1 butir kelapa)

8. Coklat bubuk 2 sdm

9. Pasta pandan 1 sdt

Baca Juga: Khusus Pemula! Tanpa Ikan Tanpa Telur jadi Pempek Dos Terenak, Kenyal dan Gurih, Resep Simple Anti Gagal

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan loyang berukuran 18 x 18 cm, olesi seluruh permukaan dalam dengan minyak goreng atau margarin, sisihkan sementara.

2. Kemudian kita siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan vanili bubuk dengan cara diayak, aduk hingga semua bahan kering tadi tercampur rata, sisihkan sementara.

3. Agar kue lapis yang dihasilkan tidak mudah basi, rebus air santan yang nanti akan digunakan, rebus dengan cara diaduk terus sampai mendidih, diamkan hingga dingin suhu ruang, sisihkan.

Baca Juga: Modalnya Murah tapi Rasa dan Bentuk Mewah Banget, Olah Singkong Jadi Cemilan Ide Jualan 5 Bahan Super Enak Ini

4. Selanjutnya, bila santan yang sudah direbus tadi mulai hangat atau dingin suhu ruang, tuang secara bertahap ke dalam adonan kering tadi, aduk terus dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

5. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata, campur masing-masing bagian adonan dengan coklat bubuk dan pasta pandan, aduk hingga rata.

6. Tuang sepertiga adonan pandan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak tadi, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

7. Kukus selama 10 menit lalu tuang sepertiga adonan coklat dan kukus kembali selama 10 menit.

Baca Juga: Ide Jualan Ini Bikin Kantong Tebal, Cemilan Renyah Isiannya Mantap, Enak Banget! Pantas Selalu Ludes Diserbu

8. Tuang dua adonan tadi secara bergantian hingga adonan habis, tiang lapisan adonan dikukus 10 menit dan untuk lapisan terakhir kukus selama 20-25 menit.

9. Bila kue lapis pandan coklat sudah matang, segera angkat dari kukusan dan tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang.

10. Potong kue lapis coklat pandan sesuai selera dan sudah bisa untuk segera dihidangkan!

Demikian tadi cara membuat cemilan lembut modal takaran sendok, yakni kue lapis coklat pandan yang bukang puding, mudah dibuat dan cocok sekali dimasak oleh pemula. Selamat mencoba ya!***