Modal Tepung Tapioka Jadi Cimol Anti Meledak, Cemilan Krispi dan Kenyal, Resep Mudah Dibuat

BERITASUKOHARJO.com – Olahan dari tepung tapioka memang banyak sekali. Salah satunya ada cimol, cemilan krispi sekaligus kenyal. Sayangnya, kalau digoreng asal cimol bisa meledak lho.

Beruntung, ini ada tips supaya cimol dengan bahan tepung tapioka ini anti meledak. Bentuk bulat cantik, krispi, dan kenyal pasti bisa kamu buat dengan mudah.

Tak perlu lagi takut kalau cimol akan meledak. Tinggal ikuti cara olah cemilan bahan tepung tapioka ini. Simak resep yang akan menyulapnya jadi krispi dan kenyal.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep cimol bahan tepung tapioka anti meledak yang krispi dan kenyal dari YouTube Ardiyanti Ulyana.

Baca Juga: Lezat dan Gurih! Inilah Resep dan Tips Tumis Pare Campur Telur dan Teri, Dijamin Anti Pahit dan Tetap Hijau

Bahan-bahan:

250 gram tepung aci/tapioka/kanji

250 ml air panas

1 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt lada bubuk

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Tradisional Wajik Gula Merah, Manis, Gurih dan Legit, Aromanya Wangi Banget, Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, masak air sebanyak 250 ml sampai mendidih. Sementara itu siapkan bahan lain seperti pada langkah selanjutnya.

2. Siapkan wadah bersih. Masukkan 250 gram tepung tapioka. Jika tidak ada timbangan bisa diukur menggunakan sendok makan yang akan setara dengan 14 sendok makan munjung.

3. Setelah itu tambah 1 siung bawang putih halus, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1 sdt lada bubuk. Boleh diaduk sebentar.

Baca Juga: Wow Super Pedas! Resep Sambal Goreng Pepaya Muda, Bahannya Murah Rasanya Mewah Untuk Menu Sehari-hari

4. Tuang air panas yang sudah mendidih ke dalam adonan. Aduk sampai rata menggunakan sendok secara cepat supaya tidak menggumpal. Jika adonan sudah berat uleni dengan tangan. Lakukan perlahan sampai halus.

5. Adonan yang sudah jadi kemudian dibentuk. Bulatkan menggunakan kedua telapak tangan dengan ukuran sesuai selera. Jika tangan lengket, bisa pakai tepung tapioka. Lakukan sampai adonan habis.

6. Tips supaya cimol tidak meledak tuang minyak yang banyak ke dalam wajan. Jangan nyalakan api terlebih dahulu. Masukkan bulatan cimol saat minyak masih dingin. Pastikan cimol terendam minyak.

Baca Juga: Modal Ekonomis tapi Mewah, Cemilan Enak Ini Renyah dan Isiannya Lumer di Mulut, Ide Jualan Untung Besar!

7. Setelah cimol masuk semua, nyalakan api paling kecil. Setelah 10 menit minyak akan bergelembung. Pada menit ke 15 aduk sesekali agar mengembang semua.

8. Setelah cimol mengembang jangan langsung diangkat. Tunggu sampai matang ke dalam. Nanti akan berbunyi saat diketuk jika sudah matang.

9. Cimol yang sudah matang, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu balado atau bubuk cabe sesuai selera.

Simak terus informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Setiap hari akan ada unggahan terbaru mengenai berita terkini, resep makanan, hingga ide jualan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***