BERITASUKOHARJO.com - Ingin masak resep yang mudah tapi hasilnya luar biasa lezat? Coba untuk masak tumis daun melinjo dan tempe satu ini. Dijamin bikin ketagihan satu keluarga!
Rasa lezat yang dihasilkan dari resep tumis daun melinjo dan tempe memang sangat khas. Saat disajikan sebagai menu makan bersama keluarga, pasti mereka akan nambah nasi.
Untuk itu, secepatnya saja praktikkan resep tumis daun melinjo dan tempe ini. Betapa lezat menu ini padahal bahan-bahannya dengan mudah ditemukan di pasar. Coba sekarang juga!
Berikut adalah resep lengkap tumis daun melinjo dan tempe, memiliki rasa lezat yang bikin ketagihan dan membuat keluarga di rumah auto nambah nasi.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan dan langkah pembuatan resep tumis melinjo dan tempe dari kanal YouTube tri pujis. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
1 papan tempe
2 ikat daun melinjo
1 papan petai
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
1,5 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya, lalu dua ikat daun melinjo yang sebelumnya sudah dicuci bersih, dipotong tipis-tipis. Masukkan ke dalam sebuah wadah dan sisihkan.
2. Buka bungkusan satu papan tempe, lalu potong-potong tempe dengan bentuk dadu kecil. Masukkan ke wadah lain dan sisihkan. Kupas petai dan cuci bersih, sisihkan.
3. Setelah itu, kamu perlu mengupas tiga siung bawang merah dan dua siung bawang putih, lalu buang tangkai enam buah cabe rawit. Cuci bersih ketiga jenis bahan bumbu tersebut.
4. Kemudian, bawang merah dan bawang putihnya diiris tipis-tipis. Sedangkan, cabe rawitnya dipotong tipis menyerong.
Baca Juga: Cuma Modal Tahu Dibungkus Kubis dan Ditambah Sambal Dabu-Dabu, Masakan Anda Akan Jadi Selezat ini
5. Taruh wajan di atas tungku kompor, tuang minyak goreng secukupnya, lalu nyalakan api sedang. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.
6. Selanjutnya, masukkan irisan cabe rawit dan tumis hingga layu. Kemudian, masukkan tempe yang sudah dipotong dadu kecil. Aduk-aduk dan lanjut tumis sampai merata.
7. Tuangkan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan berbagai bumbu yaitu satu setengah sendok teh gula, setengah sendok teh garam, dan seperempat sendok teh penyedap rasa.
8. Lanjut mengaduk semua bahan dalam wajan dengan bumbu sampai tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan satu papan petai dan daun melinjo yang tadi sudah diiris. Aduk-aduk hingga rata.
10. Masak tumis daun melinjo tersebut hingga matang. Jangan lupa cek rasa, kalau ada rasa yang masih kurang, tambahkan bumbu yang sesuai.
11. Kemudian, jika tumis daun melinjo sudah matang, matikan api dan tuangkan hasil tumisannya ke piring saji.
Hidangkan bersama nasi panas. Nikmatnya tak terkira padahal menu yang dimasak sederhana.***