Modal Bunga Pepaya dan Tempe Bisa Masak Menu Masakan yang Super Enak, Bikin Boros Nasi, Dijamin Anti Pahit

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang bingung untuk masak menu apa hari ini buat keluarga tercinta, kamu bisa memilih menu masakan ini saja, yaitu tumis bunga pepaya dicampur tempe.

Meskipun hanya modal bunga dan tempe saja, namun rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Dijamin bunga pepaya ini anti pahit.

Di dalam resep ini akan diberikan cara menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya, sehingga kamu bisa menikmati menu masakan ini tanpa takut pahit.

Ketika kamu menyajikan menu masakan bunga pepaya dan tempe ini dengan rasa anti pahit, dijamin semua anggota keluarga akan menyukai menu ini dan bakalan bikin boros nasi.

Baca Juga: Bukan Dari Tepung Ketan atau Singkong, Inilah Resep Cemilan Dodol Pepaya yang Super Legit dan Ekonomis

Bahan yang digunakan juga termasuk bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita dan masih terbilang ekonomis banget dari segi harganya.

Bahan pelengkap untuk menu masakan ini pun sudah pasti sudah ada stok di masing-masing rumah. Jadi, tidak perlu khawatir jika tidak punya bahan untuk memasak menu ini.

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang dilansir dari kanal YouTube resep simbok.

Bahan:

1/2 papan tempe
1/2 papan pete
1/2 mangkuk bunga pepaya
400 ml air

Baca Juga: Masak Olahan Tempe Kecap Pedas Cocok Jadi Menu Harian Sekeluarga, Resep Praktis dan Ekonomis Selezat Daging

Bahan bumbu:

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
1/2 sdt garam
1 1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, potong-potong tempe. Dipotong bentuk kotak-kotak saja. Jika sudah dipotong semua, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya adalah siapkan air di dalam panci. Lalu, panaskan air rebusan tersebut hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan bunga pepaya yang telah dicuci.

Rebus bunga pepaya tersebut hingga empuk dan matang. Kamu bisa menambahkan garam saat proses perebusan ini untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya agar tidak pahit lagi.

Baca Juga: Cara Mudah Olah Singkong dan Gula Merah Jadi Cemilan Legit yang Enaknya Kebangetan, Cocok untuk Snack Box!

Dengan cara itu, maka bunga pepaya tersebut tidak pahit lagi. Setelah bunga pepaya empuk dan matang, angkat dan tiriskan dari airnya.

3. Selanjutnya adalah siapkan bumbu lainnya. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan juga cabai rawit.

Semuanya memang diiris tipis saja agar lebih mudah. Untuk cabai rawitnya ini boleh dikurangi atau ditambahkan sesuai dengan selera masing-masing.

4. Kemudian, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Panaskan minyak tersebut, lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis tadi.

5. Tumis kedua bawang tersebut hingga benar-benar mengeluarkan aroma harum. Jika sudah harum, masukkan cabai rawitnya dan tumis kembali hingga layu.

Baca Juga: Wow! Ide Jualan 1000-an yang Unik, Renyah dan Gurih, Sosis Gulung Roti Tawar, Simak Resep Lengkapnya

6. Setelah layu, masukkan tempe yang telah dipotong-potong tadi. Tambahkan juga air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan tempenya itu matang, ya. Jangan lupa sekali-kali diaduk agar tidak gosong.

7. Setelah tempenya sudah mulai matang, masukkan pete dan bunga pepaya yang telah direbus tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tumis hingga semuanya matang.

Jadi, bunga pepaya ini tidak perlu dimasak terlalu lama jika sudah dicampur dengan bahan lainnya, karena pada dasarnya bunga pepaya ini sudah matang dan empuk, ya.

Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum diangkat. Jika sudah pas, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Rasanya enak banget, dong tumis bunga pepaya ini. Selamat mencoba, ya.***