BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya pepaya yang kematangan, jangan cuma dibikin es buah saja. Kamu bisa membuat cemilan yang super enak dan bikin lembut ini.
Salah satu olahan pepaya kematangan yang bisa kamu coba di rumah adalah puding pepaya yang super lembut dan praktis ini.
Cuma modal pepaya dan agar-agar saja kamu sudah bisa bikin puding enak ini. Cocok banget jadi cemilan saat sedang santai di rumah bersama anggota keluarga.
Cara bikinnya pun sangat mudah dan bisa dimasak oleh pemula sekalipun. Apalagi, bahan yang digunakan untuk membuat puding pepaya ini sangatlah ekonomis dan mudah didapatkan di sekitar kita.
Kamu bisa juga menjadikan puding pepaya ini sebagai ide jualan yang menguntungkan dan bakalan laris manis. Cocok banget dijual saat bulan puasa tiba sebagai menu takjil.
Penasaran bagaimana cara membuat puding pepaya yang super lembut dan enak ini? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya dari kanal YouTube ibu Masni di bawah ini.
Bahan:
500 ml susu cair
1 bungkus agar-agar
1 bungkus kental manis
100 gr gula pasir
200 ml air
1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan panci. Masukkan susu cair ke dalam panci tersebut.
2. Tambahkan agar-agar bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan gula pasirnya larut.
3. Jika sudah larut, masukkan susu kental manis dan juga air. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
4. Lalu, pindahkan di atas kompor dan masak hingga mendidih. Jika adonan puding sudah mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan meletup-letup. Setelah adonan puding mendidih dan matang, angkat dan diamkan sebentar.
5. Selanjutnya adalah keruk buah pepaya hingga ke dasarnya. Untuk daging buah pepayanya itu dimasukkan ke dalam piring.
6. Setelah buah pepaya selesai dikeruk, masukkan kembali daging buah pepaya tersebut ke dalam buah pepaya tersebut. Lalu, tuangkan puding susu ke dalamnya.
7. Untuk sisanya, siapkan wadah lain khusus cetakan puding. Lalu, masukkan daging buah pepaya ke dalam cetakan puding tersebut.
8. Lalu, tuang sisa puding susu ke dalam cetakan yang sudah berisi daging pepaya tersebut. Diamkan puding pepaya tersebut hingga benar-benar set dan padat.
Jika puding pepaya sudah set dan padat, potong-potong puding pepaya tersebut sesuai selera dan siap untuk dinikmati. Enak banget dinikmati saat baru-baru dikeluarkan dari kulkas. Selamat mencoba.***