BERITASUKOHARJO.com - Kalau biasanya buncis dan wortel dimasak sebagai sayur sop, sekarang coba masak tumis dengan tambah dua bahan yaitu bakso dan jagung.
Sangat direkomendasikan untuk masak resep tumis buncis wortel dengan jagung dan bakso. Bisa menjadi menu makan dengan cara membuat yang praktis dan hasilnya sangat lezat.
Bahan buncis, wortel, jagung, dan bakso adalah bahan yang mudah didapat. Maka dari itu, resep tumis ini sangat cocok untuk dijadikan menu makan sekeluarga yang super praktis.
Berikut adalah resep masak tumis buncis dan wortel dengan tambah dua bahan utama yakni bakso dan jagung, menu makan praktis rasanya lezat abis!
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua daftar bahan dan langkah pembuatan resep tumis buncis wortel secara lengkap dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
250 gr buncis
2 buah wortel
1 buah jagung pipil
5 bakso sapi
4 siung bawang putih
6 cabe merah keriting
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan dulu bahan-bahannya, buang ujung buncis dan serat bagian sampingnya. Cuci bersih dan potong-potong dengan ukuran kecil-kecil.
2. Kupas dua buah wortel dan cuci bersih, potong-potong ukuran dadu kecil. Kupas empat siung bawang putih dan cuci bersih, geprek dan cincang kasar.
3. Enam buah cabe merah keriting dibuang tangkainya, cuci bersih lalu potong kecil-kecil, untuk lima buah bakso sapi juga dipotong kecil-kecil. Kalau jagung dipipil kemudian dicuci bersih.
4. Letakkan wajan di atas tungku kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya tunggu hingga panas. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan tumis sampai wangi.
5. Masukkan potongan cabe merah keriting dan bakso. Tumis sebentar. Masukkan potongan wortel dan tumis sebentar juga.
6. Beri air secukupnya dan aduk rata. Masukkan potongan buncis dan aduk rata kembali. Tambahkan masing-masing satu sendok makan saus tiram dan kecap asin.
7. Tambahkan juga satu sendok teh gula dan masing-masing seperempat sendok teh garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk semua bahan dengan bumbu hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, masukkan satu buah jagung yang sudah dipipil. Aduk-aduk rata dan masak hingga matang.
9. Koreksi rasa, apabila ada bumbu yang kurang, bisa ditambahkan. Jika wortel sudah empuk dan buncis sudah matang, angkat dan matikan api.
Pindahkan tumis buncis wortel ke dalam piring saji. Sangat cocok kalau sajian tumis yang ditambahkan dua bahan utama yaitu jagung dan bakso ini dijadikan menu makan siang atau malam.***