BERITASUKOHARJO.com – Punya pisang jangan digoreng biasa! Jika ingin menggoreng pisang, coba dengan resep cemilan yang satu ini.
Untuk membuat pisang jadi cemilan beda, kamu bisa membuatnya menjadi pisang molen, meskipun sama-sama digoreng tetapi cemilan ini jadi lebih enak dan renyah.
Untuk resep atau bahan yang diperlukan pun sangat sederhana dan mudah ditemukan, pastinya membuat cemilan ini anti gagal.
Langsung saja, kamu bisa simak resep lengkap dan cara membuat cemilan pisang molen ini dari penjelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan-bahan:
Pisang tanduk secukupnya
250 gram tepung terigu
50 gram gula halus
50 gram margarin
100 ml air dingin
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
Berikut cara membuat cemilan pisang molen:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 250 gram tepung terigu, 50 gram gula halus, garam secukupnya, dan vanili bubuk secukupnya, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, tuang air dingin sebanyak 100 ml secara bertahap, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata sampai selesai.
3. Aduk-aduk dan uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai adonan tercampur rata dan kalis.
4. Setelah itu, masukkan margarin sebanyak 50 gram, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan kalis.
5. Setelah adonan menjadi kalis, tutup wadah dengan plastic wrap atau kain bersih, kemudian istirahatkan selama 15 menit.
6. Siapkan 5 buah pisang tanduk atau pisang jenis lain juga boleh sesuaikan dengan selera saja, lalu kupas kulitnya, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah sementara.
7. Setelah 15 menit berlalu, buka plastic wrap, lalu pindahkan adonan ke atas alas, kemudian pipihkan dan bagi adonan menjadi empat bagian.
8. Ambil satu bagian, lalu pipihkan dengan rolling pin sampai adonan menjadi tipis, kemudian rapikan sehingga membentuk lembaran adonan yang rapi, lakukan hal ini sampai selesai.
9. Letakkan potongan pisang di adonan tersebut, lalu gulung dengan rapi sampai selesai, kemudian sisihkan ke wadah.
10. Setelah semua pisang sudah dibalut dengan adonan, pisang molen siap untuk digoreng.
11. Siapkan wajan dan tuang minyak cukup banyak, kemudian panaskan.
12. Setelah minyak panas, masukkan adonan pisang molen ke dalam wajan dan goreng sampai matang merata dan kuning kecoklatan.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan pisang molen.
14. Tata rapi pisang molen di atas piring saji, lalu siap dihidangkan.
Itulah resep membuat cemilan pisang molen, hasilnya enak dan renyah, makin nikmat jika disajikan dengan minuman hangat.
Selamat mencoba. ***