BERITASUKOHARJO.com – Saat sedang santai di rumah akan terasa kurang lengkap jika tidak ditemani dengan cemilan, kamu bisa buat resep sempol ayam yang super gampang untuk dibuat ini.
Saking gampangnya, resep sempol ini dijamin anti gagal, cocok banget untuk pemula yang ingin membuat sendiri cemilan satu ini.
Jika kamu penasaran dan ingin mencoba membuat resep cemilan dari olahan daging ayam ini, simak artikel berikut sampai selesai ya!
Langsung saja, ini dia resep cemilan nikmat sempol ayam yang gampang dibuat dan anti gagal untuk menemani waktu santai di rumah, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Ade Koerniawan.
Baca Juga: Jangan Digoreng, Roti Tawar Panggang Isi Pisang Coklat, Cemilan Mudah dan Nikmat Pemula Pasti Bisa
Bahan-Bahan:
250 gr dada ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Sedikit chili powder (optional)
2 batang daun bawang
2 butir telur untuk baluran
Baca Juga: Segar Banget! Sup Ayam Bumbu Iris, Kuah Kaldunya Nendang, Cocok untuk Menu Makan Sehari-Hari
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita iris bawang merah dan bawang putih, setelah itu masukkan ke dalam blender atau chopper, sisihkan sementara.
2. Potong kecil-kecil daging ayam yang akan digunakan, cuci bersih lalu masukkan ke blender atau chopper bersama dengan irisan bawang tadi.
3. Tambahkan juga satu butir telur, garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, dan chili powder, blender semua bahan dan bumbu hingga halus dan tercampur rata.
4. Sambil menunggu semua bahan tadi diblender, iris tipis daun bawang yang sudah dibersihkan, masukkan dalam baskom, sisihkan.
5. Selesai diblender, tambah adonan daging ayam tadi dengan tepung terigu dan tepung tapioka, blender lagi hingga tercampur rata.
6. Tuang ke dalam baskom bersama dengan daun bawang yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata.
7. Ambil sekitar 1-2 sendok adonan dan sebatang tusuk sate, bentuk adonan menjadi lonjong dengan ketebalan sesuai selera, ulangi proses pembentukan yang sama pada sisa adonan.
8. Rebus adonan sempol di air yang sudah mendidih hingga selama 10-15 menit atau hingga matang, tiriskan.
9. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur lalu kocok lepas untuk bahan celupan.
10. Celupkan sempol yang sudah ditiriskan ke dalam bahan celupan lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
11. Sempol ayam super nikmat siap untuk segera dihidangkan bersama saus sambal!
12. Demikianlah tadi cara untuk membuat cemilan super nikmat, yakni sempol ayam yang super gampang dibuat dan anti gagal, cocok temani waktu santai bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba, ya! ***