Masak Singkong dan Tempe Begini Saja Hasilkan Banyak Uang, Resep Cemilan Enak dan Gurih Langsung Ludes

BERITASUKOHARJO.com – Lho, singkong dan tempe kok bisa dipadukan seperti ini? Perpaduan dua bahan ini mungkin membuat bertanya-tanya. Lihat saja resep lengkap cemilan di sini.

Cemilan enak dan gurih menggunakan singkong dan tempe bisa menghasilkan uang dan bakal ludes. Mulai dari penasaran, lalu akan membeli cemilan ini.

Coba resep cemilan bahan singkong dan tempe, jadikan ide jualan yang enak dan gurih. Siap-siap antre beli sehingga langsung ludes sekejap.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep cemilan enak dan gurih bahan singkong dan tape dari YouTube Pojok Ceu Inday.

Baca Juga: Ekonomis tapi Enak Parah, Kue Singkong Agar-Agar Kukus Ini Kenyal, Legit, dan Praktis Banget, Cukup 5 Bahan!

Bahan Marinasi Singkong:

1 kg singkong

1 liter air

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdm garam

½ sdm kaldu ayam bubuk

1 bungkus bawang putih bubuk

Baca Juga: Pisang Kematangan Jangan Dibuang, Ternyata Bisa Jadi Ide Jualan Omzet Jutaan, Cemilan Mewah Modal Murah Meriah

Bahan Isian Tempe Pedas:

1 papan tempe

1 ruas lengkuas

2 siung bawang putih

½ siung bawang merah ukuran besar

5 buah cabe rawit

5 buah cabe keriting

1 sdt penyedap rasa ayam

1 sdt gula pasir

½ sdm garam

½ sdm merica bubuk

Baca Juga: Bikin Roti Ayam Kentang Super Lembut di Dalam dan Krispi di Luar, Jadi Isian Snack Box Ekonomis dan Praktis

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan satu papan tempe. Keluarkan dari bungkus. Potong menjadi kecil-kecil. Kemudian, masukkan ke panci kukusan yang sudah disiapkan sebelumnya. Kukus selama 20 menit.

2. Tempe yang sudah matang, dikeluarkan dari kukusan. Lalu, haluskan tempe menggunakan ulekan atau alat lain. Sisihkan.

3. Buat bumbu halus dengan bahan satu ruas lengkuas, setengah siung bawang merah, dua siung bawang putih, lima buah cabai rawit, dan lima buah cabai merah keriting. Penggunaan cabai bisa disesuaikan. Haluskan menggunakan ulekan biasa atau blender.

Baca Juga: Bukan Ayam, Cuma Jamur Jadi Cemilan Super Krispi dan Enak Banget, Ide Jualan dari 3 Bahan Dijual 1000an!

4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Panaskan minyak dan tuang bumbu yang sudah dibuat sebelumnya. Tumis sampai berbau harum dan matang.

5. Setelah itu, masukkan tempe halus. Aduk sampai tercampur. Tambah garam, merica bubuk, penyedap rasa ayam, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar lalu, angkat. Sisihkan.

6. Selanjutnya, siapkan singkong yang akan digunakan. Kupas kulit singkong dan cuci bersih. Potong menjadi beberapa bagian.

Baca Juga: Cemilan Mewah dari Tape Singkong Ini Ternyata Bahannya Murah Meriah dan Mudah Dibuat, Lembut Banget!

7. Siapkan panci. Masukkan satu liter air, ketumbar bubuk, satu saset bawang putih bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

8. Masukkan singkong ke panci tersebut. Pindahkan ke atas kompor dan rebus sampai air menyusut dan meresap ke singkong. Selagi masih panas, tumbuk singkong sampai halus dan buang serat bagian tengah. Kemudian, tambah satu butir telur. Aduk rata.

9. Bentuk adonan. Ambil sedikit adonan dan bentuk pipih. Masukkan isian tempe yang sudah dibuat. Lalu, tutup dan bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan sampai selesai.

10. Celupkan adonan ke tepung basah, lalu balur ke tepung panir. Setelah itu, bisa disimpan di freezer dan akan awet selama satu bulan. Sementara yang lain bisa digoreng.***