Luarnya Kriuk Dalamnya Super Lembut, Tahu dan Bihun Enaknya Kebangetan Dibikin Cemilan Ini, Jadi Lauk pun Oke!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok tahu dan bihun di rumah, tetapi bingung ingin diolah menjadi apa?

Kalau iya, kamu tak perlu khawatir karena kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan sekaligus lauk enak nan gurih dari olahan tahu dan bihun.

Iya, selain bisa dijadikan sebagai cemilan di kala bersantai, olahan tahu dan bihun ini juga oke banget kamu jadikan sebagai lauk simple murah meriah untuk teman makan nasi.

Teksturnya kriuk di luar, tetapi super lembut di dalam. Sekali coba pasti ketagihan dan bakal bikin terus di rumah.

Baca Juga: Cemilan Lembut Puding Kentang Coklat yang Super Praktis, Cocok Jadi Suguhan Tamu atau Ide Jualan Laris Manis

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mama Akshara.

Bahan-Bahan:

5 buah tahu putih

2 keping buhun ukuran kecil atau sekitar 60 gr

1 buah wortel

2 batang daun bawang

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 butir telur

4 sdm tepung terigu

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Jalabria atau Gemblong Ketan Hitam, Donat ala Sunda yang Enak, Manis dan Legit!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan masukkan 2 keping bihun ukuran kecil.

2. Kemudian, masukkan air panas secukupnya hingga bihun terendam. Diamkan dulu sampai lunak.

3. Sambil menunggu, siapkan 1 buah wortel ukuran sedang, kupas kulitnya, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan dulu.

4. Siapkan 2 batang daun bawang, lalu iris tipis. Sisihkan dulu.

5. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek, lalu cincang kasar. Sisihkan dulu.

6. Selanjutnya, cek bihun yang tadi direndam dengan air panas.

Baca Juga: Cemilan Hangat Saat Musim Hujan, Mie Nyemek Kuah Kental Rasanya Enak Nampol, Resep Mudah dengan Bumbu Iris

Jika bihunnya sudah lunak, buang airnya, lalu gunting-gunting agar tidak terlalu panjang. Jika sudah, sisihkan dulu.

7. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 5 buah tahu putih.

8. Kemudian, haluskan tahu dengan garpu atau semacamnya.

9. Setelah tahunya halus, masukkan wortel, daun bawang, dan bawang putih yang tadi sudah diiris iris.

10. Lalu, tambahkan juga ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh kaldu bubuk.

11. Disusul dengan memasukkan 1 butir telur, 4 sendok makan tepung terigu, dan bihun yang tadi sudah dipotong-potong.

Baca Juga: Astaga, Enak Banget Roti Tawar Dibuat Cemilan Ide Jualan Ini, Isiannya Gurih Lumer Mantap! Siap-Siap Diserbu

12. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

13. Jika sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bentuk-bentuk sesuai selera dengan menggunakan sendok. Lakukan sampai habis.

14. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

15. Apabila minyak sudah panas, masukkan adonan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

16. Setelah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***