Punya Tahu dan Kentang? Olah dengan Resep Ini Bisa Jadi Cemilan Enak dan Lauk Makan Favorit Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Jika di rumahmu ada stok tahu dan kentang, kamu bisa mengolahnya menjadi cemilan enak dan mudah dibuat dengan resep ini.

Selain bisa jadi cemilan, resep olahan tahu dan kentang ini bisa jadi lauk makan yang luar biasa nikmat, pasti jadi favorit keluarga.

Jika kamu ingin mencoba membuat resep olahan tahu dan kentang ini, kamu bisa mencatat bahan dan detail pembuatannya dalam artikel berikut.

Langsung saja, ini dia resep olahan tahu dan kentang yang bisa jadi cemilan dan lauk makan yang enak favorit keluarga, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Maz Zhakir.

Baca Juga: Masak Tahu dengan Resep Ini Bisa Habiskan Nasi Sebakul, Bumbu Meresap Sampai Dalam Cita Rasa Seenak Daging

Bahan-bahan:

1. Tahu 250 gr

2. Kentang berukuran besar 1 buah

3. Daun bawang

4. Kaldu bubuk ayam 2 sdt

5. Lada bubuk ½ sdt

6. Tepung tapioka 5 sdm

7. Tepung terigu 5 sdm

8. Telur 1 butir

Baca Juga: Duh, Kentang Biasa Jadi Cemilan Renyah dan Gurih, Resep Mudah Jarang Diketahui, Nagih Banget

Langkah-langkah:

1. Pertama, kita siapkan tahu yang akan digunakan, lumatkan dengan bantuan garpu atau alat lain, peras dengan kain bersih untuk mengurangi kadar air, sisihkan sementara.

2. Kupas kentang, cuci bersih, kemudian parut dengan parutan keju agar hasilnya lebih halus, sisihkan sementara.

3. Siapkan wadah atau baskom, masukkan tahu yang sudah dilumatkan bersama dengan kentang parut.

4. Tambah dengan daun bawang atau daun kucai yang sudah diiris tipis, aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan juga tepung terigu, tepung tapioka, dan telur, aduk kembali sampai tercampur rata.

6. Terakhir, bumbui dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Baca Juga: Tambah Bahan Rahasia Ini, Tahu Dijamin Jadi Enak dan Super Krispi, Resep untuk Ide Jualan

7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan margarin sebelumnya, kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

8. Kukus selama 30 menit atau hingga matang menggunakan api sedang, jika sudah angkat dan biarkan hingga dingin suhu ruang.

9. Keluarkan olahan tahu dan kentang tadi dari loyang, potong sesuai selera masing-masing.

10. Goreng menggunakan minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

11. Pindah dan tata di atas piring saji bersama cocolan saus sambal.

12. Cemilan dari olahan tahu dan kentang siap untuk segera dihidangkan!

Demikianlah tadi resep olahan tahu dan kentang yang bisa kamu coba di rumah, selain bisa jadi cemilan yang enak juga bisa jadi lauk makan favorit untuk keluarga. Selamat mencoba ya!***