Olah Nasi Sisa Jadi Cemilan yang Mewah dan Renyah, Pempek Tanpa Ikan Cocok untuk Ide Jualan 500-an

BERITASUKOHARJO.com- Sering  ada nasi sisa di rumah, tapi bingung mau dibikin apa? Olah jadi cemilan aja, dijamin mudah dan praktis cara membuatnya.

Selain dijadikan cemilan untuk anak-anak, olahan dari nasi sisa ini juga cocok untuk ide jualan 500-an. Dengan harga ekonomis hasilnya pasti laris manis.

Kali ini akan kita olah nasi sisa yang ada di rumah menjadi pempek tanpa ikan, yang mewah dan renyah teksturnya, bikin anak-anak suka dan nggak jadi beli jajan diluar.

Nah, setelah kamu tahu cara mengolah nasi sisa menjadi pempek ini, kamu tidak akan kebingungan lagi mau olah nasi sisa yang ada di rumah kamu, dan pastinya bikin keluarga suka dan nggak mau beli jajan diluar lagi.

Baca Juga: Punya Toples Kosong? Isi dengan Stok Lauk Tempe Kering Teri Kacang yang Lezat Ini, Resep Mudah dan Bisa Awet

Pasti penasaran kan, bagaimana cara mengolah nasi sisa jadi cemilan dan  ide jualan 500-an pempek tanpa ikan ini? Yuk, kita simak artikel ini, agar hasilnya mewah dan renyah.

Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal cara mengolah nasi sisa jadi cemilan dan ide jualan 500-an.

Bahan-bahan pempek:

300 gr nasi putih

1 batang daun bawang, iris-iris

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt bawang yang telah dihaluskan

Baca Juga: Ide Jualan Snack Box Pastel Kentang Super Praktis, Cemilan Enak, Bikin Nagih dan Laris Manis

1 sdm bawang goreng

1 butir telur

5 siung bawang putih

150 gr tepung tapioka

Bahan-bahan cuko:

200 gr gula merah

5 sdm gula pasir

600 ml air putih

1 sdt asam jawa

1 sdt garam halus

Bahan-bahan bumbu halus:

5 buah cabai merah besar

10 siung bawang putih

25 buah cabai rawit merah

Baca Juga: Pisang Digoreng Pasti Bikin Bosan, Yuk Olah Jadi Cemilan Beda dengan Resep Ini! Dijamin Rasanya Enak dan Legit

Cara membuat:

1.Siapkan panci, masukkan nasi putih, kemudian lumatkan dengan sendok garpu jangan sampai halus, masukkan irisan daun bawang, telur, dan bawang goreng, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, garam halus, dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan tepung tapioka,dan aduk hingga tercampur rata dan adonannya kalis bisa dibentuk.

3. Ambil sedikit adonan, dan bentuk bulat-bulat seperti bakso, masukkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis. Panaskan minyak goreng.

4. Masukkan adonan pempek ke dalam minyak panas, goreng dengan api sedang agar tidak gosong sambil dibolak-balik. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.

Baca Juga: Pisang Digoreng Pasti Bikin Bosan, Yuk Olah Jadi Cemilan Beda dengan Resep Ini! Dijamin Rasanya Enak dan Legit

5. Siapkan bahan untuk membuat cuko pempek. Blender cabai merah, cabai rawit dan bawang merah. Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air, gula pasir, gula merah, asam jawa, garam halus dan aduk hingga tercampur rata.

6. Masak adonan cuko hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar gulanya cepat larut. Setelah matang angkat, saring kemudian dinginkan.

7. Sajikan pempek nasi yang telah digoreng ke dalam piring, dan masukkan cuko yang telah dibuat ke dalam mangkuk kecil.

Saatnya pempek dari nasi sisa ini siap untuk dinikmati bersama keluarga sebagai cemilan sehari-hari yang bikin ketagihan untuk terus menikmatinya. Selamat mencoba.***