Bosan dengan Ayam Goreng Krispi? Yuk Bikin Cemilan Telur Dadar Krispi dengan Resep Ini! Pasti Renyah Seharian

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sudah mulai bosan dengan ayam goreng krispi, kamu bisa membuat cemilan lain yang mirip dengan resep berikut ini.

Apakah cemilan yang dimaksud? Cemilan tersebut adalah telur dadar krispi, tentu cemilan ini lebih hemat dan rasanya tak kalah enak, untuk teksturnya bisa renyah seharian.

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep telur dadar krispi ini juga sangat sederhana, kamu hanya perlu menyiapkan bahan tambahan selain telur yaitu tepung, garam, merica, penyedap, dan bawang putih.

Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuat cemilan telur dadar krispi ini, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube iK_Ben_ Krisna.

Baca Juga: Tanpa Mixer dan Tinggal Diaduk, Cemilan Kue dengan Resep 1 Telur, Hasilnya Empuk dan Anti Bantat, Yuk Cobain!

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam

200 gram tepung terigu atau tepung terigu serbaguna

1 ½ bungkus kaldu ayam

¼ sdt penyedap rasa

Sejumput garam

¼ sdt merica bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

Minyak secukupnya

Baca Juga: Punya Nasi Sisa? Tambahkan Tepung Tapioka Bisa Jadi Cemilan Gurih, Renyah, Enak dan Praktis Banget

Berikut cara membuat telur dadar krispi:

1. Siapkan mangkuk, lalu pecahkan 2 butir telur ke dalamnya, tambahkan sejumput garam dan ¼ sdt penyedap rasa, kemudian kocok lepas sampai tercampur rata.

2. Tuang minyak secukupnya ke dalam teflon, lalu panaskan. Setelah itu, masukkan telur dan masak dadar sampai matang merata.

3. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu telur dadar di piring. Setelah dingin, potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

4. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 200 gram tepung terigu, lalu tambahkan 1 sdt bawang putih bubuk, 1 ½ bungkus kaldu ayam, dan merica bubuk secukupnya, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

5. Ambil beberapa sendok adonan tepung kering tersebut, lalu masukkan ke dalam wadah yang lebih kecil, tuang air secukupnya secara bertahap supaya adonannya tidak menggumpal, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

6. Tuang minyak goreng yang banyak ke dalam wajan, lalu tunggu sampai panas.

Baca Juga: Anak-Anak Pasti Suka, Resep Menu Sarapan Telur Dadar Kentang Saus Tiram, Tak Perlu Menyiapkan Nasi Lagi

7. Selagi menunggu minyak panas, masukkan potongan telur dadar ke dalam adonan tepung kering, lalu lumuri dengan merata.

8. Celupkan ke dalam adonan basah, lalu masukkan kembali ke tepung kering, aduk-aduk lagi sampai rata dan telur dadar menjadi keriting.

9. Masukkan telur dadar ke dalam wajan, masak sampai matang dan kuning kecoklatan dengan menggunakan api sedang supaya tidak mudah gosong.

10. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan telur dadar krispi.

11. Sajikan telur dadar krispi di atas piring saji.

Cemilan telur dadar krispi ini sangat cocok dinikmati dengan cocolan saus sambal atau mayones, jangan lupa sediakan juga minumannya sebagai pelengkap.

Kamu juga bisa mempraktekkan resep telur dadar krispi ini di rumah, rasanya tak kalah enak kok dari ayam goreng krispi.

Selamat mencoba. ***