BERITASUKOHARJO.com – Cemilan puding segar yang memiliki warna hijau cantik akan cocok sekali menemani saat cuaca panas. Ide puding enak ini mudah banget resepnya.
Kali ini, resep puding segar dengan warna hijau cantik ini menggunakan Nutrijell, santan, dan biji selasih. Tentunya perpaduan yang sangat enak untuk dicoba.
Perpaduan resep puding bahan Nutrijell, santan, dan biji selasih akan memberikan rasa manis dan gurih selain tampilan cantik dan kesegaran.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep puding segar dengan warna hijau cantik menggunakan Nutrijell, santan, dan biji selasih dari YouTube Ardiyanti Ulyana.
Baca Juga: Ide Jualan Tahu Sosis Gurita Ini Jarang Dijual, Bentuk Cantik dan Enak Bakal Laris Diserbu Pembeli
Bahan kelapa muda:
1 sachet nutrijell kelapa
1 sachet santan instan
7 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
700 ml air
1 sdm biji selasih, dilarutkan dengan air hangat
Bahan lapisan hijau:
2 sachet agar-agar
14 sdm gula pasir
1500 ml air
Baca Juga: Resep Cemilan Simpel dari 3 Butir Telur dan Tepung, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan panci untuk membuat kelapa muda KW. Masukkan Nutrijell kelapa muda, santan instan, gula pasir, garam, dan 700 ml air. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Pindahkan ke atas kompor. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan aduk sebentar sampai uap panas hilang. Tuang larutan ke dalam wadah. Tunggu hingga dingin dan set.
3. Siapkan satu sendok makan biji selasih dan tambah air hangat sampai semua terendam. Aduk-aduk. Tunggu sampai semua mengembang.
4. Sementara itu, puding yang sudah set dipotong atau kerok menggunakan kerokan kelapa secara tipis-tipis sampai membentuk lembaran.
5. Siapkan cup plastik berukuran 125 ml. Masukkan puding kelapa muda secukupnya. Boleh sampai setengah bagian cup.
6. Selanjutnya, buat lapisan hijau. Masukkan bubuk agar-agar hijau sebanyak 10 gram, gula pasir 200 gram, dan 1500 ml air. Aduk semua bahan sampai rata.
Baca Juga: Resep Kue Kaswi Gula Merah, Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Jualan
7. Pindahkan ke atas kompor. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api. Aduk sebentar sampai uap panas hilang. Lalu, tambah tiga sendok makan biji selasih. Aduk rata.
8. Tuang ke dalam gelas sampai hampir penuh. Lakukan hal yang sama ke semua cup. Kemudian, aduk puding dalam cup supaya puding berwarna putih menyebar. Tunggu sampai set di suhu ruang.
9. Kalau sudah set, bisa dipindah ke kulkas supaya lebih awet. Selamat mencoba!***