BERITASUKOHARJO.com - Kamu pecinta buah alpukat tapi bosan dimakan gitu-gitu aja? Nah, resep ini sangat cocok untuk kamu praktikkan di rumah agar kamu tidak bosan dengan olahan buah alpukat.
Tepat sekali, artikel ini akan membahas resep membuat ide isian snack box yaitu bolu mini dari alpukat yang pastinya rasanya tidak bikin kecewa.
Biasanya, buah alpukat dibuat minuman jus, kali ini kita akan sulap alpukat sebagai bolu mini yang empuk dan enaknya ngalahin bolu-bolu biasanya.
Mau tahu bagaimana resep dan cara membuat ide isian snack box yang terbuat dari tambahan alpukat ini? Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep bolu mini dari alpukat untuk isian snack box dari kanal YouTube Rosita susi.
Bahan-bahan:
2 butir telur
80 gr buah alpukat
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 gr gula pasir
1/2 sdt sp
Baca Juga: Anti Ribet, Bolu Susu Dancow Pakai 1 Telur Jadi Lembut dan Enak, Ini Resep Selengkapnya
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam halus
50 ml air
1 sachet susu kental manis + air mineral
30 ml minyak sayur
Pewarna hijau secukupnya
Perisa coklat secukupnya
Cara membuat:
1.Siapkan mangkuk, kemudian masukkan butir telur, setengah sendok teh sp, gula pasir, dan mixer hingga semua bahan halus dan gula pasir larut dan berubah menjadi adonan cream. Sisihkan.
2. Kemudian siapkan mangkuk, masukkan alpukat yang telah disiapkan, lumatkan dengan menggunakan sendok. Masukkan ke dalam adonan krim gula dan telur tadi.
3. Masukkan juga tepung terigu, dan mixer kembali hingga tercampur rata semua bahannya. Masukkan vanili bubuk, baking powder, garam halus, dan susu kental manis yang telah dilarutkan dengan air.
Baca Juga: Resep Cemilan Stik Ubi Ungu, Snack yang Manis dan Renyah di Setiap Gigitannya!
4. Kemudian mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan minyak sayur, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Ambil tiga sendok makan adonan dan letakkan ke dalam mangkuk kecil, beri pewarna coklat dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
6. Untuk sisa adonannya masukkan ke dalam plastik segitiga,siapkan cetakan bolu dan masukkan ke adonan berwarna hijau, dan tambahkan adonan berwarna coklat diatasnya. Bentuk sesuai selera.
7. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan, oven selama 40 menit dengan suhu 170 derajat. Setelah matang kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah bersih.
8. Masukkan ke dalam plastik yang telah disediakan, dan bungkus dengan rapat.
Saatnya olahan dari bahan tambahan buah alpukat yang dijadikan bolu untuk ide isian snack box ini siap untuk disajikan.
Selain itu, bolu mini alpukat ini juga dapat dijadikan ide cemilan sebagai pendamping saat ngopi maupun ngeteh di pagi hari. Selamat mencoba.***