BERITASUKOHARJO.com - Kamu harus bersiap dengan situasi yang banjir pesanan jika membuka usaha ide jualan dari bahan tahu dan kulit lumpia. Hal itu dikarenakan rasanya lezat dan gurih.
Persiapkan aplikasi WhatsApp kamu karena akan banjir pesanan dari orang-orang. Dari bahan murah yaitu tahu dan kulit lumpia, ternyata bisa menjadi cemilan ide jualan yang lezat, gurih, dan teksturnya renyah.
Terbuat dari tahu dan kulit lumpia, ternyata bisa sama-sama kamu jadikan ide jualan frozen food dan cemilan matang. Kamu harus mempersiapkan dengan baik-baik agar bisa banjir pesanan laris manis dibeli berbagai kalangan.
Berikut adalah resep cemilan dari tahu dan kulit lumpia, ide jualan lezat, gurih, dan renyah yang akan membuat kamu banjir pesanan dari orang-orang yang tertarik untuk membeli.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
350 gram / 1 kotak tahu putih besar (jika punya tahu kecil sesuaikan)
Wortel secukupnya
Daun bawang secukupnya
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
30 lembar kulit lumpia (bisa pakai kulit pangsit)
I butir putih telur (sebagai perekat)
Cara membuat:
1. Kamu perlu mempersiapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan untuk membuat ide jualan dari tahu dan kulit lumpia di atas.
2. Kupas wortel dan buang akar daun bawang, cuci bersih kedua jenis sayuran ini. Parut wortel dengan parutan sayuran, lalu potong kecil-kecil daun bawangnya.
3. Letakkan tahu ke dalam wadah dan lumat-lumatkan memakai garpu atau sendok atau alat lainnya sampai benar-benar halus atau lembut.
4. Tambahkan parutan wortel dan potongan daun bawang. Campur semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
5. Pecahkan satu butir telur ke dalam adonan tersebut. Tambahkan bumbu-bumbu yakni masing-masing setengah sendok teh garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
6. Tambahkan juga seperempat lada bubuk. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
7. Ambil satu lembar kulit lumpia, arahkan bagian pojokan runcing menghadap ke dirimu. Ambil satu sendok adonan isian dan taruh di pojokan runcing kulit lumpia bagian bawah.
8. Rapikan lalu gulung kulit lumpia berisi adonan tersebut. Jika sudah bertemu ujungnya, olesi memakai putih telur sebagai perekat. Lakukan proses ini sampai adonannya habis.
9. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Masukkan satu per satu kulit lumpia isi tahu ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan.
10. Apabila sisi bawah sudah matang, balikkan dan goreng sisi yang lain. Jika sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring saji.
11. Kamu bisa menggoreng langsung sisanya atau bisa juga disimpan dalam freezer kulkas. Taruh dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.
Paling cocok kalau cemilan kulit lumpia isi tahu ini dimakan bersama cocolan saus sambal atau gigitan cabe rawit. Kamu wajib sekali untuk mencoba memasaknya.
Cemilan ini bisa dijadikan ide jualan frozen food, bisa juga dijadikan ide jualan cemilan matang. Kalau frozen food bisa disimpan dalam wadah thinwall yang kedap udara.
Namun, jika menjadi ide jualan cemilan matang, tempatkan dalam wadah mika dan ditambah dengan satu bungkus saus sambal ukuran kecil.***