BERITASUKOHARJO.com – Jika punya tahu, jangan diolah dengan cara digoreng terus, pasti akan bosan. Untuk itu kamu harus coba resep tahu berikut ini, supaya masakan tahu lebih enak.
Untuk resep dan bahan yang diperlukan untuk membuat tumis tahu saus tiram pun tidak banyak dan pastinya mudah.
Jika kamu menggunakan resep tumis tahu saus tiram ini, pasti hasil masakanmu akan lebih enak dan bikin lahap makan.
Yuk, langsung saja kita intip resep dan cara membuat tumis tahu saus tiram berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Ide Lauk Makan Tempe Mendoan, dengan Resep Ini Dijamin Hasilnya Crispy, Renyah dan Tidak Berminyak!
Bahan-bahan:
5 kotak tahu putih
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 batang daun bawang
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt kaldu bubuk
200 ml air
Minyak goreng secukupnya
Berikut resep membuat tumis tahu saus tiram:
1. Siapkan 5 kotak tahu putih, lalu potong-potong menjadi empat bagian setiap kotaknya, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.
2. Siapkan wajan di atas kompor, tuang secukupnya minyak goreng, lalu panaskan. Setelah panas, masukkan potongan tahu, goreng sampai matang merata di semua sisi.
3. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu tahu.
4. Potong-potong kecil 2 batang daun bawang, iris-iris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, potong serong 3 buah cabe hijau, 2 buah cabe merah, dan 3 buah cabe rawit, lalu sisihkan sementara.
5. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, kemudian aduk-aduk dan masak sampai harum.
Baca Juga: Resep Cemilan Ini Namanya Kue Jongkong, Rasanya Manis, Lembut, Lumer, dan Nyess di Mulut!
6. Setelah harum, masukkan potongan cabe hijau, cabe merah, dan cabe rawit, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis hingga layu dan harum.
7. Tuang air sebanyak 200 ml, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih.
8. Masukkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
9. Setelah airnya mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk kembali sampai merata, lalu masak sampai kuahnya menyusut dan bumbunya meresap pada tahu.
10. Masukkan daun bawang, aduk-aduk dan masak sebentar.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan menu tumis tahu saus tiram di atas piring.
Jangan lupa sajikan menu tumis tahu saus tiram ini dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. ***