Langsung Jadi Rebutan! Resep Cemilan Olahan Tahu dan Bihun Ini Bikin Nagih karena Rasanya Enak dan Garing

BERITASUKOHARJO.com – Punya tahu dan bihun yang belum kamu olah? Yuk, cobain resep cemilan yang satu ini, dijamin mudah.

Untuk resep membuat cemilan dari olahan tahu dan bihun ini, kamu hanya perlu menambahkan bahan seperti bawang, wortel, dan telur.

Dijamin cemilan dari olahan tahu dan bihun ini rasanya enak dan teksturnya garing, pokoknya siap-siap jadi rebutan semuanya dan bikin nagih.

Yuk, langsung saja kita intip resep dan cara membuat cemilan dari olahan tahu dan bihun ini, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Resep Sayur Krecek Kacang Tolo Pelengkap Menu Gudeg Khas Jogja, Dijamin Makin Mantap dan Lahap Makan

Bahan-bahan:

550 gram tahu

100 gram bihun beras atau bihun jagung

1 buah bawang bombai

4 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya

2 buah wortel ukuran sedang

11 buah cabe merah keriting

1 ikat daun bawang

3 butir telur

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Terong Dibikin Resep Menu Kalio Seperti Ini Rasanya Enak dan Gurih Banget, Jadi Bikin Nagih dan Nambah Nasi

Berikut cara membuat cemilan dari olahan tahu dan bihun:

1. Iris dan cincang kasar 1 buah bawang bombai dan 4 siung bawang putih, lalu sisihkan terlebih dahulu.

2. Panaskan sedikit minyak goreng ke dalam wajan atau teflon, lalu masukkan cincangan bawang bombai terlebih dahulu, aduk-aduk sebentar lalu masukkan bawang putih tumis hingga layu dan harum.

3. Setelah harum dan matang, angkat dan sisihkan bawang terlebih dahulu ke dalam wadah.

4. Siapkan wadah, lalu masukkan 100 gram bihun beras atau bihun jagung, lalu siram dengan air panas secukupnya, lalu rendam selama beberapa menit bihun sampai teksturnya lembut.

5. Setelah direndam 5 menit dan bihun sudah lembut, lalu potong-potong bihun dengan menggunakan pisau atau gunting, lalu sisihkan sementara.

6. Kupas 2 buah wortel, lalu parut dengan menggunakan parutan keju, lalu cincang lagi dengan pisau supaya hasilnya lebih halus lagi.

Baca Juga: Cuma Telur tapi Jadi Enak Banget Dimasak Kuah Gurih Pedas Begini, Bumbu Meresap Bikin Nagih dan Nambah Nasi!

7. Potong-potong atau cincang kecil 11 buah cabe keriting, lalu potong-potong juga 1 ikat daun bawang kecil, lalu sisihkan sementara.

8. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok atau aduk-aduk sampai tercampur rata.

9. Siapkan tahu sebanyak 550 gram, lalu hancurkan di dalam wadah sampai teksturnya menjadi halus.

10. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

11. Masukkan bawang bombai dan bawang putih yang sudah digoreng yadi, telur yang sudah dikocok lagi, bisa juga ditambahkan dengan tepung terigu.

12. Masukkan bihun yang sudah direndam tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

13. Masukkan parutan wortel, cabe merah, dan daun bawang, kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Punya Oyong, Telur, dan Wortel? Coba Masak Jadi Sup Gurih Segar nan Sehat Ini, Dijamin Satu Keluarga Suka!

14. Setelah tercampur rata, sisihkan atau pindahkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng, lalu ratakan dan padatkan.

15. Siapkan panci atau kukusan, lalu panaskan. Setelah itu, masukkan loyang dan kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang.

16. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu adonan bihun tahu.

17. Setelah dingin, keluarkan adonan dari dalam loyang, kemudian potong-potong sesuai selera adonan bihun tersebut.

18. Goreng adonan tahu bihun sampai matang dan kuning kecoklatan.

19. Angkat dan sajikan cemilan dari olahan tahu dan bihun tersebut di atas piring.

Selamat mencoba. ***