BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya ada begitu banyak cemilan yang dapat dibuat dari singkong.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan salah satu resep olahan singkong dan tepung tapioka yang murah meriah, tetapi enak banget rasanya.
Teksturnya legit dan lembut di mulut, pasti bakal bikin ketagihan siapa pun yang mencoba cemilan panggang satu ini.
Terlebih bahan-bahan yang dibutuhkan sangat terjangkau alias murah meriah, ditambah cara buatnya pun simple banget.
Penasaran, kan, bagaimana cara mengolah singkong dan tepung tapioka menjadi cemilan enak murah meriah?
Jangan khawatir, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @merilimatmaja.
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg singkong
- 25 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 90 gr gula pasir atau sesuai selera
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sachet santan kara (ukuran 65ml)
- 100 gr margarin cair
- Madu secukupnya untuk olesan
Cara Membuat:
1. Siapkan singkong, lalu parut halus.
Apabila setelah diparut ada keluar air, maka airnya dibuang alias ditiriskan.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan santan, telur, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin cair, lalu aduk rata lagi.
4. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan garam, aduk lagi sampai rata.
5. Terakhir, masukkan parutan singkong halus, aduk rata.
6. Siapkan loyang kecil ukuran 14 cm, olesi dengan margarin/mentega/minyak.
7. Siapkan dan panaskan oven.
8. Panggang bika singkong dengan api atas bawah pada suhu 170-180 derajat selama kurang lebih 60-75 menit atau sampai matang.
9. Kalau terlihat bagian atasnya sudah agak kering, maka saatnya mengoleskan madu.
10. Setelah itu, lanjut panggang lagi sampai atasnya kering. Bukan agak lagi.
11. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba! ***