BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok tepung ketan dan tepung beras di rumah? Coba aja cemilan jadul ini, dijamin hasilnya akan memuaskan dan nggak bikin kamu bosan.
Olahan dari bahan utama tepung ketan dan tepung beras yang dijadikan cemilan jadul ini sangat digemari anak-anak dan juga semua keluarga. Karena harga bahannya yang ekonomis dan cara membuatnya yang praktis.
Dari cemilan jadul tepung ketan dan tepung beras ini, kamu bisa jadikan ide jualan yang super laris manis. Wajib banget nih dicobain, biar bunda dirumah ada penghasilan juga.
Nah, setelah kamu tahu resep dan cara membuat cemilan jadul dari tepung ketan dan tepung beras ini, dijamin bikin kamu ketagihan untuk terus membuatnya sebagai cemilan keluarga tercinta.
Baca Juga: Tanggal Tua Masak Sayur Tahu dan Tauge Segar, Ide Menu Makan Siang, Resep Praktis
Mau tahu bagaimana cara membuat olahan dari tepung ketan dan tepung beras jadi cemilan jadul ini? Yuk, langsung saja kita simak cara membuatnya dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara membuat cemilan jadul dari tepung ketan dan tepung beras yang ekonomis dan praktis dari kanal YouTube Dapur Mamike.
Bahan-bahan:
13 sdm tepung ketan putih
5 sdm tepung beras
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam halus
Minyak goreng secukupnya
130 gr kelapa parut
160 ml santan
Baca Juga: Enak Banget, Resep Terong Satu Ini Bisa Kalahkan Daging, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Bahan karamel gula merah:
40 ml air
60 gr gula merah
20 gr gula pasir
Cara membuat:
1.Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung ketan, tepung beras, vanili bubuk, dan ayak-ayak dengan menggunakan saringan agar hasilnya lembut teksturnya.
2. Kemudian tambahkan garam halus, kelapa parut, santan cair, dan aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, uleni dengan menggunakan tangan agar adonan cepat tercampur rata.
3. Kemudian ambil sedikit adonan, dan bentuk lonjong, atau sesuai selera. Sisihkan. Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak goreng, dan masukkan adonan ke dalam minyak panas tersebut.
4. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat kemudian tiriskan. Sisihkan ke dalam wadah bersih. Siapkan teflon untuk membuat karamel.
5. Kemudian masukkan air, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk-aduk hingga semua gula larut dan berbentuk karamel.
6. Selanjutnya, masukkan cemilan jadul yang telah di goreng ke dalam adonan karamel. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian angkat dan masukkan ke dalam bungkus yang telah disediakan.
Saatnya olahan dari tepung ketan dan tepung beras jadi cemilan jadul ini siap untuk dijadikan ide jualan, dengan ditambahkan hiasan pada bungkusnya,agar bisa menarik perhatian para pembeli.
Olahan dari cemilan jadul ini sangat cocok dimakan sambil menikmati kopi dan the di pagi hari, sebagai pengganjal perut sementara. Selamat mencoba.***