BERITASUKOHARJO.com - Tahukah kamu olahan kulit pangsit dan bihun ini bisa jadi ide jualan yang laris manis dan untung besar.
Ternyata rahasia laris manis tersebut terdapat dari isiannya yang enak banget bikin nagih, dijamin satu pcs tak akan cukup.
Dengan ikuti resep ini kamu hasilkan cemilan yang krispi di luar dan lembut di dalam, ide jualan modal kulit pangsit dan bihun bikin omzet melimpah.
Penasaran dengan resep olahan kulit pangsit dan bihun berikut ini? Simak sampai artikel ini selesai agar kamu bisa tahu rahasia isiannya yang enak banget.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mama Rizki, berikut resep ide jualan dari kulit pangsit dan bihun yang laris manis.
Baca Juga: Tahukah Kamu Ada Cemilan Krispi 2 Bahan Saja? Yuk, Simak Resep di Sini
Bahan:
2 keping bihun
1 ikat daun bawang
1/3 bungkus kulit pangsit
2 buah wortel
20 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit
1 butir telur
100 gram terigu
3 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1,5 sdm kaldu ayam
air panas secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci atau wajan, lalu masukkan 2 keping bihun, aduk-aduk, rebus hingga matang, matikan api kompor, tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan 1 ikat daun bawang lalu buang bagian akarnya dan cuci bersih, lalu iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
3. Lalu, siapkan 2 buah wortel, kupas kulitnya dan cuci bersih, lalu parut halus menggunakan parutan keju atau iris tipis jika tidak ada parutan keju, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wadah besar, masukkan bihun yang sudah direbus dan dipotong-potong, potongan daun bawang dan parutan wortel, sisihkan.
5. Lanjut siapkan chopper atau blender, masukkan 20 buah cabai merah keriting dan 8 buah cabai rawit, giling kasar.
6. Selanjutnya, masukkan bumbu yang sudah digiling kasar, pecahkan 1 butir telur dan 100 gram terigu lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Olah Tape Singkong dengan Resep Bolu Lembut dan Enak, Bisa untuk Cemilan Hingga Jualan
7. Setelah adonan tercampur rata, masukkan 1 sdt garam dan 1,5 sdm kaldu ayam, aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Lalu, tuang air panas secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata dan tambahkan 3 sdm tepung tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata.
9. Kemudian, siapkan secukupnya kulit pangsit, ambil 1 lembar kulit pangsit lalu basahi permukaan atasnya dengan air biasa, lalu isi 1 sdm isian bihun lalu gulung perlahan. Lakukan hingga selesai.
10. Setelah selesai, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan pangsit isi bihun, masak hingga kecoklatan dan merata, angkat dan tiriskan.
11. Siapkan piring saji, pindahkan pangsit isi bihun ke dalam piring, beri taburan saus sambal dan mayonaise agar lebih nikmat, hidangkan dan siap dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas pangsit isi bihun dengan mika plastik atau styrofoam dan tambahkan taburan saus sambal dan mayonaise.
Selamat mencoba!***