Modal Tepung dan Telur Bisa Jadi Resep Cemilan Cilor Pedas Manis Seenak Ini, Mudah Pakai Takaran Sendok

BERITASUKOHARJO.com – Hanya dengan modal tepung dan telur saja, kamu bisa membuat cemilan yang enak lho. Mau tahu resep cemilan ini?

Pada artikel ini akan dibagikan resep cemilan cilor pedas manis yang terbuat dari tepung dan telur, membuatnya sangat mudah karena menggunakan takaran sendok.

Olahan tepung dan telur ini sangat cocok untuk disantap saat santai di rumah bersama keluarga atau teman, pasti mereka akan suka dengan cemilan cilor pedas manis ini.

Langsung saja, kita intip resep dan cara membuat cemilan cilor pedas manis berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.

Baca Juga: Resep Gulai Nangka khas Rumah Makan Padang yang Enak dan Gurih, Simak Tips Agar Nangka Lembut dan Tidak Pahit

Bahan-bahan:

400 ml air putih

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica bubuk

½ sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

200 gram tepung terigu

200 gram tepung tapioka

2 butir telur

¼ sdt garam

1 sdm saus sambal

1 sdt kecap manis

Bubuk cabe secukupnya

1 batang daun bawang, iris

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Roti Tawar Coklat Tanpa Telur, Super Lembut, Empuk, Berserat dan Praktis Banget

Berikut cara membuat cemilan cilor pedas manis:

1. Siapkan wajan atau panci, kemudian tuang air putih sebanyak 400 ml, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, lalu masak sambil terus diaduk-aduk sampai air tersebut mendidih.

2. Setelah airnya mendidih, matikan api kompor, lalu masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang atau setara 20 sdm, aduk-aduk secara cepat sampai tercampur rata.

3. Setelah adonan tepung tercampur rata dan menggumpal, lalu pindahkan adonan ke wadah lain, diamkan beberapa menit hingga hangat.

4. Masukkan 200 gram tepung tapioka, aduk-aduk dan uleni adonan dengan tangan sampai teksturnya kalis dan bisa dibentuk.

5. Setelah adonan menjadi kalis, lalu ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan atau kotak-kotak kecil atau sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Hanya Punya 1 Telur? Olah Jadi Menu Masakan Tanggal Tua yang Enak dan Cukup untuk Sekeluarga dengan Resep Ini!

6. Siapkan air secukupnya ke dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu masak sampai air mendidih.

7. Setelah air mendidih, masukkan adonan tepung yang sudah dibentuk tadi, kemudian rebus sampai matang dan mengambang ke permukaan.

8. Setelah matang, angkat dan tiriskan adonan tepung ke dalam wadah.

9. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, kemudian masukkan adonan yang sudah direbus dan ditiriskan tadi, aduk-aduk dan tumis sampai sedikit kering, kemudian masukkan 2 butir yang sudah dikocok lepas, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang.

10. Setelah telur matang, tambahkan 1 sdm saus sambal pedas, 1 sdt kecap manis, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

11. Masukkan bubuk cabe sesuai selera dan daun bawang, lalu tumis beberapa saat.

12. Setelah matang, angkat dan sajikan cilor pedas manis di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***