BERITASUKOHARJO.com - Cemilan dengan bahan dasar tahu sangat digemari oleh berbagai lapisan masyarakat Indonesia.
Berbagai kreasi olahan tahu ada dalam resep kuliner berbagai daerah di Indonesia. Termasuk tahu cabe garam yang crispy dan tahan lama.
Indonesia yang kaya dengan berbagai macam resep kuliner, dari waktu ke waktu terus menggunakan dan mengembangkan kreasi olahan tahu.
Berbagai macam makanan berbahan dasar tahu, baik yang berdiri sendiri, maupun yang dibuat dan dikonsumsi bersama bahan makanan yang lain terus bermunculan dan berinovasi.
Baca Juga: Resep Cemilan Roti Gulung Milo Keju, Rasanya Juara!
Namun, meski begitu tahu tetaplah tahu, ia tetap merupakan bahan makanan yang lezat meski hanya diolah dengan cara paling sederhana sekalipun.
Hal ini bisa dibuktikan dengan resep olahan cemilan tahu cabe garam yang akan kita ulas dalam artikel ini.
Hanya dengan bumbu dasar yang sederhana, Anda sudah bisa menikmati lezatnya sepiring tahu cabe garam yang nikmat.
Resep tahu cabe garam ini juga cocok Anda praktikkan untuk cemilan teman ngopi Anda bersama keluarga di sore hari.
Rasa tahunya yang crispy dengan bumbu cabe dan garam yang meresap membuat cemilan yang satu ini harus masuk dalam list cemilan favorit keluarga.
Resep tahu cabe garam ini benar-benar simpel dalam pembuatannya dan sangat murah dan ekonomis bahan-bahannya.
Untuk mengetahui bagaimana resep atau cara membuat cemilan tahu cabe garam, BeritaSukoharjo.com mengutip dari laman Instagram @26fitria, dan telah merangkumnya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah-langkah sederhana dari proses pembuatan cemilan tahu cabe garam.
BAHAN-BAHAN:
TAHU CABE GARAM
3 siung bawang putih
3 cabe rawit
4 helai daun bawang
Garam
Gula
Kaldu jamur
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, siapkan tahu, lalu potong-potong dengan ukuran yang sesuai selera.
2. Kemudian tuang tepung tapioka dalam wadah lalu balurkan tahu ke dalamnya.
3. Siapkan teflon, panaskan minyak goreng, masukkan potongan tahu yang sudah dibalur tepung tapioka sebelumnya, lalu goreng.
4. Agar tekstur garing atau crispy lebih tahan lama, goreng tahu sebanyak dua kali. Tapi sebelumnya setelah digoreng yang pertama, angkat, tiriskan, dan diamkan dulu selama 10 menit, baru kemudian digoreng kembali.
5. Setelah 10 menit lalu goreng kembali tahunya, angkat, tiriskan, lalu sisihkan.
6. Selanjutnya tumis bawang putih yang telah diiris-iris sampai wangi dan terlihat agak kecoklatan, lalu masukkan cabe rawit, daun bawang, garam, gula, dan bumbu kaldu jamur, aduk-aduk.
7. Selanjutnya masukkan tahu dan aduk-aduk sebentar sampai bumbu dirasa meresap, lalu angkat, dan tiriskan
8. Cemilan tahu cabe garam siap disajikan, enak buat ngemil atau disantap bersama nasi hangat.
Selamat mencoba!***