Luar Biasa! Telur dan Bihun Lezat Ini Gak Boleh Kamu Lewatkan, Simak Resep Bumbu Iris Mudah Banget

BERITASUKOHARJO.com – Bagaimana daftar menu makan hari ini? Mau tambah menu baru? Nah, kebetulan resep lauk bahan telur dan bihun ini boleh banget kamu masukkan ke daftar menu.

Cukup gunakan telur dan bihun, bahan sederhana ini disulap jadi makanan luar biasa yang gak boleh dilewatkan. Apalagi pakai resep bumbu iris yang mudah banget.

Masak telur dan bihun menggunakan resep bumbu iris bisa jadi pilihan menu makan sehari-hari. Hitung-hitung tambah menu baru supaya tidak bosan.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep telur dan bihun dengan bumbu iris dari YouTube tri pujis.

 Baca Juga: Sulap Singkong Rp2.500 Jadi 18 Buah Cemilan Cantik, Resep Modal Dikit Untung Besar, Ide Jualan Unik

Bahan-Bahan:

100 gr bihun

4 butir telur

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 cabai merah keriting

3 cabai rawit

5 cabai hijau besar

1 sdt gula

½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis 

Baca Juga: Resep Buncis Bawang Putih ala Restoran Chinese, Begini Tipsnya agar Krispi dan Krenyes saat Digigit!

Cara Membuat:

1. Pertama, masak air dahulu hingga mendidih. Kemudian, masukkan 2 lembar bihun atau sebanyak 100 gram.

Rebus hingga bihun lunak dan matang. Boleh sambil diaduk-aduk. Setelah itu, angkat bihun dan tiriskan.

2. Siapkan bahan lain. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.

Potong kecil-kecil 3 buah cabai merah keriting, 3 buah cabai rawit, dan 3 buah cabai hijau besar. Penggunaan cabai bisa disesuaikan selera masing-masing, ya.

Baca Juga: Menu Murah Meriah Rasa Nikmat Luar Biasa, Tumis Tempe Kacang Panjang, Resep Sederhana Bikin Tambah Nasi Terus!

3. Pecahkan 4 butir telur ayam ke dalam mangkuk. Kemudian, kocok lepas telur menggunakan garpu sampai tercampur.

4. Panaskan minyak di dalam wajan, sedikit saja minyaknya. Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok.

Aduk san orak-arik sampai telur matang. Kalau sudah matang, angkat dan sisihkan.

5. Gunakan wajan kembali, panaskan sedikit minyak. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga berbau harum dan layu.

6. Lalu, masukkan potongan cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai hijau. Tumis sampai cabai menjadi layu.

Baca Juga: Bikin Bolu Ekonomis 3 Bahan, Tanpa Tepung dan Telur, Tanpa Oven dan Kukus, Cemilan Yahud di Tanggal Tua

7. Tuang air secukupnya dan aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk kembali. Kemudian, masukkan bihun dan telur orak-arik.

8. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap dengan baik.

Kemudian, lakukan tes rasa. Sesuaikan rasa dengan selera masing-masing.

9. Jika bihun sudah matang dan rasa sudah cocok, angkat dan pindahkan ke piring saji. ***