BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, yang sedang mencari rekomendasi menu cemilan enak yang sekaligus bisa jadi ide jualan untung banyak?
Kalau kamu salah satunya, keputusan tepat kamu membaca artikel ini. Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan sekaligus ide jualan berbahan dasar tahu dan bahan-bahan sederhana lainnya.
Bikinnya gampang, tampilannya cantik, dan tentu saja rasanya enak pol! Dijamin deh kalau jual ini, pasti langsung diserbu pembeli.
Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan-Bahan dan Perkiraan Modal:
Secukupnya kulit pangsit kecil (Rp5.000)
12 buah tahu (Rp5.000)
2 butir telur (Rp3.000)
7 sdm tepung terigu (Rp700)
7 sdm tepung tapioka (Rp700)
Secukupnya daun seledri (Rp1.000)
5 buah cabai merah (Rp1.000)
3 siung bawang putih (Rp300)
1/2 sdm kaldu bubuk rasa ayam/sapi (Rp200)
1/2 sdm lada bubuk (Rp400)
1/2 sdm garam (Rp200)
Total modal: 17.500 dengan hasil 39 pcs (dijual Rp1.000-an berarti Rp39.000)
Untung: 39.000 - 17.500 = 21.500
(Sebenarnya, bisa juga dijual Rp1.500 - Rp2.000, tergantung daerah masing-masing dan tergantung mau dapat untung seberapa banyak).
Cara Membuat:
1. Siapkan daun seledri atau daun bawang secukupnya, lalu iris tipis. Sisihkan dulu.
2. Siapkan 5 buah cabai merah besar, lalu potong serong. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 12 buah tahu.
4. Kemudian, haluskan menggunakan garpu atau semacamnya.
5. Setelah halus, masukkan 7 sendok makan tepung terigu.
6. Masukkan juga 7 sendok makan tepung tapioka, daun seledri yang tadi sudah diiris tipis, dan cabai yang tadi sudah dipotong serong.
Disusul dengan 2 butir telur, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sendok makan kaldu ayam/sapi bubuk, ½ sendok makan lada bubuk, dan ½ sendok makan garam.
7. Lalu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, siapkan kulit pangsit ukuran kecil secukupnya.
9. Selanjutnya, siapkan wadah yang diisi dengan air secukupnya (sebagai perekat).
10. Kemudian, ambil 1 lembar kulit pangsit dan olesi dengan air.
11. Lalu, ambil ½ sendok makan adonan tahu dan letakkan di atas kulit pangsit yang sudah diolesi dengan air tadi.
12. Kemudian, lipat setiap ujungnya (bentuk akhirnya seperti amplop). Lakukan sampai habis.
13. Apabila ingin dijadikan sebagai frozen food, pada tahap ini bisa dimasukkan ke dalam wadah yang memiliki penutup, kemudian disimpan di freezer.
14. Jika ingin langsung digoreng, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
15. Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng olahan dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
16. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***