Telur, Tauge, dan Buncis Jangan Dimasak Biasa, Olah dengan Resep Spesial Ini Jadi Lauk Makan Luar Biasa Enak

BERITASUKOHARJO.com - Jika punya telur, tauge, dan buncis jangan kamu masak biasa. Campur saja ketiganya dengan resep spesial di bawah ini, pasti akan sangat enak luar biasa.

Tidak dimasak sendiri-sendiri, kamu bisa olah telur, tauge, dan buncis bersama menjadi satu menu lauk makan enak yang mengenyangkan ketika dimakan dengan nasi hangat.

Ikuti resep spesial yang sangat mudah dalam membuatnya. Tinggal campurkan telur, tauge, dan buncis dengan bumbu-bumbu iris. Pasti satu keluarga akan suka dengan lauk makan ini.

Berikut adalah resep olah dan masak telur, tauge, dan buncis menjadi lauk makan spesial yang luar biasa enak.

Baca Juga: Modal Tahu dan Wortel Saja Bisa Jadi Cemilan Enak, Gurih, dan Pedas Seperti Ini, Simak Resep Lengkapnya!

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua daftar bahan dan langkah dalam memasaknya dari kanal YouTube tri pujis. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

100 gr buncis

50 gr tauge

2 butir telur

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe rawit

3 buah cabe keriting merah

Baca Juga: Tak Perlu Repot Masak Daging, Tumis dengan Bumbu Lada Hitam Jadi Menu Makan Siang Paling Praktis dan Nikmat

100 ml air

1/3 sdt gula

1/4 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

1 sdm saus tiram

1 sdm udang rebon

Baca Juga: Resep Membuat Martabak Manis untuk Cemilan Santai, Bikinnya Paling Mudah Dan Cepat Cuma 5 Menit Saja

Cara membuat:

1. Langkah awal yang bisa dilakukan untuk memasak menu spesial di atas adalah dengan cara mempersiapkan seluruh bahan-bahannya terlebih dahulu.

2. Ambil buncis dan bersihkan dengan cara buang ujung dan serat sampingnya. Selanjutnya, cuci bersih buncis dan potong-potong sesuai dengan selera.

3. Persiapkan bahan bumbu dengan cara kupas bawang merah dan bawang putih, lalu buang tangkai cabe rawit dan cabe keriting merah. Cuci bersih semuanya.

4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian potong dengan bentuk menyerong cabe rawit dan cabe keriting merahnya.

5. Siapkan mangkok dan pecahkan dua butir telur ke dalam mangkok tersebut. Kocok lepas telur hingga bagian kuning dan putih saling menyatu dan tercampur rata.

Baca Juga: Punya Tahu dan Telur? Yuk! Dibikin Martabak yang Super Gurih, Renyah, dan Praktis, Cocok Jadi Ide Jualan

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan kocokan telurnya. Jika sudah mulai matang, orak-arik telurnya hingga benar-benar matang. Angkat dan sisihkan.

7. Tuang minyak secukupnya dalam wajan yang sama. Gunakan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.

8. Setelah itu, masukkan satu sendok makan udang rebon dan potongan cabe-cabean. Tumis-tumis hingga cabenya layu.

9. Selanjutnya, masukkan potongan buncis dan tumis hingga layu. Pastikan memasaknya menggunakan api sedang.

10. Tuangkan 100 ml air dan aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu yaitu gula, garam, penyedap rasa, dan saus tiram sesuai takaran di atas. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.

Baca Juga: Jangan Direbus Saja! Olah Daun Singkong Jadi Menu Gulai yang Enak dan Gurih Ngalahin Daging, Pasti Bikin Nagih

11. Cuci bersih tauge dan masukkan ke dalam wajan. Tumis tauge dengan bahan-bahan
lainnya hingga benar-benar layu.

12. Jika tauge sudah mulai layu, masukkan telur orak-arik yang sudah dibuat tadi. Aduk-aduk lagi sampai merata.

13. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api, dan pindahkan ke piring saji.

Kamu bisa menyajikan menu lauk makan dari olahan telur, tauge, dan buncis ini bersama nasi dan kerupuk. Dijamin akan terus menambah nasi karena betapa enaknya menu kali ini.***