BERITASUKOHARJO.com - Butuh lauk makan modal murah? Coba masak resep olahan telur berikut ini, dijamin bikin tambah nasi terus saking enaknya.
Membuat resep ini mudah dan bahan yang digunakan sederhana, cocok untuk tanggal tua seperti saat ini, bumbu kecap yang meresap sempurna enak banget.
Dengan ikuti resep ini kamu hasilkan lauk makan telur bumbu kecap yang menggugah selera, anak-anak hingga dewasa pasti suka.
Penasaran dengan resep telur bumbu kecap modal murah rasa wah berikut ini? Simak sampai artikel ini selesa ya, dijamin memuaskan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Kayla Chamamy, berikut resep telur bumbu kecap yang enak banget dan bikin tambah nasi terus.
Bahan:
5-10 buah telur ayam (bisa disesuaikan)
1 bungkus kecap 20 ml
10 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bungkus saori 23 ml
Air secukupnya
1 sdt gula
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap ras
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 10 buah cabai rawit merah dan 3 buah cabai merah keriting, iris serong atau sesuai selera, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 6 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
3. Lalu, siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu pecahkan 1 butir telur, balik telur jika bagian bawah sudah berwarna coklat dan masak hingga matang merata.
4. Lanjut ceplok sisa telur, balik telur jika bagian bawah berwarna coklat dan masak hingga matang merata, angkat dan sisihkan.
5. Setelah telur selesai digoreng, gunakan wajan yang sama, masukkan irisan bawang putih, aduk-aduk masak hingga harum.
6. Setelah beraroma harum, lanjut masukkan irisan bawang merah, aduk-aduk lagi, masak hingga harum dan layu.
7. Kemudian, setelah bumbu harum dan layu, masukkan irisan cabai, lanjut aduk-aduk, masak hingga setengah layu.
7. Lalu, setelah cabai layu, tuang air secukupnya, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, dan 1 bungkus kecap 20 ml, aduk hingga tercampur rata dan kuah mendidih.
8. Setelah kuah mendidih, masukkan 1 bungkus saori 23 ml, aduk hingga rata, koreksi rasa. Jika ada bumbu yang kurang, silahkan ditambahkan.
9. Setelah rasa sesuai selera, masukkan telur ceplok, aduk-aduk lagi, masak hingga bumbu meresap atau kuah menyusut.
10. Kemudian, setelah bumbu meresap, matikan api kompor dan pindahkan telur ceplok masak kecap ke dalam piring.
11. Selanjutnya hidangkan telur ceplok bumbu kecap dan siap dinikmati dengan nasi putih hangat.
Selamat memasak di rumah teman-teman! ***