Punya Singkong dan Pisang? Olah Jadi Cemilan Cantik Legit yang Enaknya Kebangetan Ini, Pasti Ketagihan!

BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri ada begitu banyak makanan, termasuk cemilan, yang bisa dibuat dari olahan singkong dan pisang.

Salah satunya adalah cemilan tradisional kue kacamata atau yang biasanya disebut juga sebagai kue mata roda.

Nah, kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan olahan pisang dan singkong alias kue kacamata/mata roda yang tampilannya super cantik.

Baca Juga: Cari Cemilan Gurih dan Renyah Tapi Modal Murah? Coba Olah 5 Lembar Roti Tawar Jadi Kue Kering, Ikuti Resep Ini

Namun, tak hanya cantik. Tampilan cemilan tradisional olahan pisang dan singkong ini juga sangatlah enak nan legit. Dijamin, pasti ketagihan!

Penasaran, kan, bagaimana caranya membuat cemilan tradisional dari olahan singkong dan pisang dengan sedikit modifikasi modern?

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari aku Instagram @rondut.

Baca Juga: Bikin Cemilan Renyah dari Pisang, Super Enak, Manis, Ide Jualan Kekinian Pasti Laris Manis

Bahan-Bahan 1:

600 gr singkong, diparut

2 sdm margarin

125 gr gula pasir

½ sdt garam

1 sdt vanilli bubuk

30 ml santan kental

Bahan-Bahan 2:

Pewarna makanan warna pink dan kuning (untuk warna hijau, bisa pakai pasta pandan)

4 buah pisang kepok

2 helai daun pandan

Daun pisang secukupnya

Baca Juga: Enak Super Lumer, Campur Singkong, Gula Merah, dan Santan Jadi Cemilan Karamel Vla Cantik Ini, Nagih Banget!

Bahan 3:

100 gr kelapa, pilih yang muda, diparut sunggat dan diberi ¼ sdt garam, kemudian dikukus

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan bahan 1.

2. Masukkan semua bahan 1 ke wadah, lalu aduk hingga rata.

3. Bagi menjadi tiga bagian yang sama, kemudian tambahkan pewarna pada masing-masing adonan.

4. Aduk lagi sampai semua warna tercampur rata dengan adonan.

Baca Juga: Modal Singkong Bisa Jadi Cemilan Cantik Seenak Ini, Cuma 5 Bahan! Cocok untuk Isian Snack Box dan Ide Jualan

5. Siapkan daun pisang, lalu letakkan ½ helai daun pandan di atasnya.

6. Isi dengan adonan warna kuning, adonan warna pink, dan adonan warna hijau, ratakan memanjang.

Pastikan tepian adonan kuning dan adonan merah saling menempel, ya. Begitu pula dengan tepian adonan hijau dan adonan merah, harus saling menempel.

7. Tambahkan pisang di tengah-tengah, lalu gulung perlahan.

Digulungnya sampai posisi pisang berada di tengah gulungan.

Baca Juga: Tahu Dimasak dengan Bumbu Ini Ternyata Enak Banget, Resep Praktis Jadi Lauk Makan Gurih Abis!

8. Selanjutnya, bungkus adonannya.

Bungkusnya sama dengan saat kita membungkus lontong. Jangan lupa sematkan lidi pada ujung daun.

9. Siapkan kukusan dan kukus selama 30 menit.

10. Setelah 30 menit, buka pembungkusnya dan potong-potong dengan pisau yang dibungkus plastik

11. Tata di piring dan hidangkan dengan kelapa parut.

Kini cemilan cantik dari olahan singkong dan pisang yang legit dan super enak sudah jadi.

Selamat mencoba! ***