Resep Bakwan Jagung Renyah dan Garing, Bisa Jadi Cemilan dan Lauk Makan Sederhana, Bikinnya Mudah dan Praktis

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu bahan sepperti jagung memang cocoknya jika diolah menjadi bakwan yang renyah dan garing.

Kamu bisa mencoba resep bakwan jagung yang akan dibagikan dalam artikel ini, bakwan jagung ini bisa dijadikan cemilan atau lauk makan sederhana.

Tak perlu khawatir, dengan resep yang sederhana ini, membuat bakwan jagung bisa jadi sangat mudah dan praktis.

Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuat bakwan jagung yang renyah dan garing berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.

Baca Juga: Jangan Dimakan Biasa, Roti Tawar Dicampur Gula Merah dan Santan Jadi Cemilan Kenyal Super Enak, Segar Banget!

Bahan-bahan:

3 buah jagung manis

1 telur ayam

7 bawang merah

4 bawang putih

5 sdm tepung terigu

6 sdm tepung beras

3 buah cabe rawit

4 batang daun bawang

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt garam

½ sdt merica

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu ayam atau kaldu jamur

160 ml air

Baca Juga: Masak Tahu dan Telur dengan Bumbu Spesial Ini, Rasanya Mirip Daging, Menu Paling Enak Bikin Lahap Makan!

Berikut cara membuat bakwan jagung:

1. Siapkan 3 buah jagung manis yang sudah dikupas, kemudian pipil sampai habis dan sisihkan ke dalam sebuah wadah terlebih dahulu.

2. Siapkan ulekan atau blender, lalu masukkan 4 siung bawang putih dan 7 siung bawang merah, kemudian haluskan.

3. Setelah bumbunya halus, sisihkan sementara di wadah.

4. Potong-potong 4 batang daun bawang dan 3 buah cabe rawit, kemudian masukkan ke dalam wadah.

5. Masukkan juga jagung yang sudah dipipil tadi dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, sisihkan sementara.

6. Tambahkan 1 butir telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi adonan.

7. Tuang air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata semua bahan tersebut.

Baca Juga: Resep Olahan Telur Chawan Mushi ala Resto Jepang, Gak Nyangka Enak Banget, Cocok untuk Menu Sarapan

8. Tambahkan 5 sdm tepung terigu dan 6 sdm tepung beras, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

9. Masukkan bumbu-bumbu lainnya seperti garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam secukupnya, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.

10. Setelah adonan bakwan jagung sudah tercampur rata, sisihkan.

11. Siapkan wajan di atas kompor, tuang minyak secukupnya, panaskan.

12. Setelah minyaknya panas, ambil adonan dengan sendok sayur lalu masukkan ke dalam wajan, goreng hingga matang dan kuning keemasan.

13. Lakukan proses penggorengan adonan bakwan jagung sampai habis dan selesai.

14. Setelah matang, angkat dan tiriskan bakwan jagung.

15. Sajikan bakwan jagung di atas piring saji.

Kamu bisa menikmati cemilan atau lauk makan bakwan jagung ini dengan cocolan saus sambal atau dengan cabe rawit.

Selamat mencoba. ***