Rekomendasi Menu Irit: Tumis Tahu Sosis Saus Tiram, Resep Sederhana Rasa Bersaing dengan Menu Daging

BERITASUKOHARJO.com – Awal bulan ini seolah-olah diajak untuk irit karena harga kebutuhan yang naik. Nah, salah satu rekomendasi menu irit dan enak adalah resep tumis tahu sosis saus tiram sederhana.

Menggunakan bahan tahu dan sosis yang murah meriah, resep tumis tahu sosis saus tiram sederhana bakal menjadi penyelamat dapur dan irit. Apalagi rasanya tidak kalah dari menu daging.

Dalam resep tumis tahu sosis saus tiram, kamu hanya membutuhkan bahan sederhana dan irit, seperti tahu, sosis, bawang-bawangan, cabai rawit, kecap, hingga kaldu jamur.

Yuk, langsung saja simak resep sederhana membuat tumis tahu sosis saus tiram yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Ide Jualan Untung Besar, Resep Bolen Pisang Coklat Keju, Cukup Gunakan Tepung dan Pisang

Bahan Tumis Tahu Sosis Saus Tiram:

8 kotak tahu

8 sosis

1 siung bawang bombay

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

10 cabai rawit

1 ½ sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

½ sdt kaldu jamur

Baca Juga: Rekomendasi Lauk Murah Meriah: Resep Tumis Tempe Buncis Lezat Bahan Sederhana

Cara Membuat Tumis Tahu Sosis Saus Tiram:

1. Bahan yang disiapkan pertama adalah 8 buah tahu putih.

Potong tahu menjadi bentuk kotak atau persegi panjang, sesuai selera saja. Ukuran juga sesuai selera.

2. Kemudian, potong 8 sosis. Bisa menggunakan sosis ayam atau sosis sapi.

Potong 1 buah sosis menjadi beberapa bagian. Lalu, belah sedikit di tiap ujung. Ulangi sampai selesai.

Baca Juga: Pisang Direbus Jadi Cemilan Spesial Ini, Legit dan Enak Banget, Bikinnya Super Mudah, 15 Menit Jadi!

3. Potong 1 buah bawang bombay. Sebagai opsi, bisa dipisahkan sekalian tiap lapisan pada irisan bawang bombay.

4. Buat bumbu halus dengan 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan 10 cabai rawit.

Haluskan menggunakan ulekan atau blender. Jika memakai blender bisa sekalian ditambah minyak.

5. Siapkan wajan dan beri minyak goreng agak banyak untuk memasak tahu goreng.

Panaskan sampai muncul buih pada minyak yang menandakan sudah panas.

Baca Juga: Lauk Makan Modal 10 Ribu, Tumis Kangkung Bakso yang Super Nikmat dan Bikin Boros Nasi, Tak Perlu Lauk Tambahan

6. Masukkan potongan tahu ke dalam minyak panas. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

Nantinya tahu akan mengembang. Kulitnya menjadi keras.

7. Kemudian, gunakan wajan kembali hanya dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sampai bumbu matang.

8. Tambahkan bawang bombay, aduk sampai agak layu.

Baca Juga: Wow, Tahu Sederhana Bisa Jadi Menu Makan Lezat untuk Sekeluarga, Olah Bersama Telur dan Rasakan Kenikmatannya!

Kemudian, tambahkan bumbu lain yaitu 1 ½ sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, dan ½ sdt kaldu jamur. Aduk sampai rata.

9. Masukkan tahu goreng dan potongan sosis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuangkan air secukupnya. Tumis sampai matang.

10. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat makanan dan pindahkan ke piring. ***