BERITASUKOHARJO.com – Salah satu jenis susu yang sehat dan baik untuk dikonsumsi adalah susu kedelai.
Adapun kandungan gizi dalam susu kedelai ini rendah lemak dan kaya akan protein, sehingga sangat baik untuk asupan gizi tubuh.
Kamu bisa membuat susu kedelai bubuk sendiri di rumah lho, tenang saja karena dalam artikel ini akan dibagikan cara membuat susu kedelai bubuk yang mudah dan murah.
Selain itu, hasilnya pun susu kedelai bubuk lebih sehat dan enak, tentu tanpa harus khawatir karena membuatnya tanpa pengawet.
Yuk, langsung saja kita simak cara membuat susu kedelai bubuk berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nini S. vlog.
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 250 gram kacang kedelai, kemudian tuang air panas sebanyak 1 liter.
2. Diamkan atau rendam kacang kedelai di dalam wadah selama 2-3 jam sampai kacang kedelai mengembang.
3. Setelah direndam lebih dari 2 jam dan kacang kedelai sudah mengembang, bersihkan dan buang kulitnya.
4. Bersihkan dan cuci kacang kedelai sampai benar-benar bersih, buang sisa-sisa kulit yang tertinggal, sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan air secukupnya ke dalam panci, lalu panaskan sampai mendidih.
Baca Juga: Olahan Kulit Roti Tawar, No Mixer No Oven, Cemilan Enak dan Lembut, Simak Resep Lengkapnya!
6. Setelah airnya mendidih, masukkan kacang kedelai yang sudah dicuci bersih tadi, lalu rebus selama 7-10 menit, sesekali aduk-aduk. Kamu juga bisa tambahkan daun pandan saat merebus kacang kedelai supaya aromanya wangi.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan kacang kedelai di wadah, tunggu sampai benar-benar dingin.
8. Jemur kacang kedelai tersebut di bawah sinar matahari selama 1-2 hari sampai kacang kedelai kering.
9. Setelah kacang kedelai sudah kering, lalu siap untuk diolah.
10. Siapkan blender, masukkan kacang kedelai kering, kemudian blender sampai teksturnya halus.
11. Setelah diblender halus, pindahkan bubuk kacang kedelai ke dalam wadah.
Baca Juga: Cara Membuat Gula Aren Cair yang Sehat dan Aman, Simak Tips dan Trik Berikut Ini
12. Bisa ditambahkan gula pasir jika mau, tambahkan sekitar 5 sdm saja ke dalam bubuk kedelai tersebut, aduk-aduk rata atau blender.
13. Ayak bubuk kedelai agar hasilnya atau teksturnya benar-benar halus, lalu pindahkan ke dalam wadah atau toples.
14. Susu kedelai bubuk pun sudah jadi dan siap untuk dikonsumsi.
15. Siapkan gelas, lalu masukkan beberapa sendok susu kedelai, tuang air panas atau hangat, lalu aduk-aduk rata.
16. Sajian minuman susu kedelai siap untuk dinikmati.
Nah, itulah cara membuat susu kedelai bubuk, susu jenis ini sangat baik dikonsumsi oleh tubuh, apalagi sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.
Selamat mencoba di rumah. ***