Tahu dan Tempe Dibuat Bacem, Pedas Manis dan Gurih, Bikin Keluarga Lahap Makan, Simak Resep Lengkapnya!

BERITASUKOHARJO.com - Yuk, bikin menu makan untuk keluarga, hanya dari resep sederhana tahu dan tempe saja, hasilnya bikin ketagihan dan lahap makan.

Menu masakan dari tahu dan tempe ini sangat ekonomis harganya dan praktis cara membuatnya. Pasti keluarga akan lahap makan. Wajib dicoba, buat kamu yang suka bikin menu makan dari tahu dan tempe.

Kali ini, bahan utama menu spesial untuk lauk makan keluarga adalah tahu dan tempe bacem yang memiliki rasa pedas, manis, dan gurih rasanya. Pas sekali untuk kamu yang suka masakan manis-manis.

Tertarik untuk membuat menu masakan dari tahu dan tempe bacem pedas, manis, dan gurih ini? Yuk, intip resep dan cara membuat bacem dalam artikel ini.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto yang berbagi resep dan cara membuat tahu dan tempe bacem yang pedas manis.

Baca Juga: Jagung Manis dan Tahu Dibikin Perkedel, Cocok untuk Lauk Makan Pendamping Nasi, Simak Resep Lengkapnya!

Bahan-bahan:

1 papan tempe

5 kotak tahu putih

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sdm ketumbar

Baca Juga: Kisah Nyata Seorang Ustadz, Guru Rizal Menjadi Imam dan Khatib Salat Jumat di Kota Gaib Saranjana

Bumbu pelengkap:

Lengkuas

1 batang serai, geprek

Cabai rawit utuh secukupnya

2 lembar daun salam

50 gr gula merah

1/2 sdt gula merah

1/2 sdt lada bubuk

Kecap manis secukupnya

400 ml air

1/2 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Ternyata Milo Dicampur Telur Jadi Cemilan Super Enak, Lembut dan Anti Bosan, Resep Simple dengan Bahan Irit

Cara membuat:

1.Potong-potong tempe satu papan menjadi enam bagian, kemudian kerat-kerat agar bumbu bacem meresap hingga ke dalam tempe. Sisihkan. Potong-potong dadu tahu putih, sisihkan.

2. Siapkan cobek, kemudian masukkan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan garam. Kemudian ulek hingga semua bahan bumbu halus.

3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan tempe dan goreng hingga matang dengan api sedang. Angkat kemudian tiriskan.

Goreng tahu putih hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Tanpa Tepung dan Telur, Hanya 2 Bahan Saja, Olahan Pisang Tanpa Kukus atau Oven, Cemilan Lembut dan Lumer

4. Siapkan teflon, masukkan sedikit minyak, panaskan. Kemudian masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tumis hingga harum aromanya.

5. Tambahkan lada bubuk setengah sendok teh, penyedap rasa, dan aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan air secukupnya, masukkan serai yang telah digeprek, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan kecap manis secukupnya atau sesuai selera, aduk-aduk, kemudian tutup teflon agar airnya cepat mendidih.

Baca Juga: Tips Menyimpan Gula Merah Agar Tahan Lama, Cuma Gunakan Cara Ini Saja

7, Selanjutnya masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng, masak hingga airnya mendidih dan bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe.

Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu, agar hasilnya enak dan lezat.

Setelah matang, kemudian sajikan di atas piring dan siap untuk disantap sebagai lauk makan pendamping nasi hangat keluarga tercinta.

Dijamin rasanya mantap dan bikin keluarga lahap makan. Selamat mencoba.***