BERITASUKOHARJO.com - Kamu ada stok tepung terigu dan telur di dapur? Kalau iya, kamu bisa mengolah kedua bahan tersebut dengan coklat bubuk dan pisang menjadi kue yang sangat lezat.
Jika tertarik untuk membuat kue di bawah ini, kamu tinggal campur tepung dengan telur secara manual dan di akhir ditambahkan pisang yang telah dipotong-potong. Termasuk resep yang mudah dan tanpa oven.
Tanpa mixer tanpa oven, resep ini sangatlah mudah untuk diikuti. Kamu gunakan teflon untuk bisa membuat kue dari pisang, coklat bubuk, tepung, dan telur ini matang.
Berikut resep mudah kue pisang lezat dengan cara campur secara manual coklat bubuk, tepung, dan telur, tanpa mixer tanpa oven! Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Quick Simple & Delicious.
Bahan-bahan:
3 buah pisang besar
1 sdm mentega
1 sdm gula pasir (untuk dijadikan karamel)
1 butir telur
Sejumput garam
50 gram gula pasir
1/2 sdm perisa vanila
50 ml minyak sayur
100 ml susu cair
120 gram tepung terigu protein sedang
3 sdm coklat bubuk
8 gram baking powder
1 sdt cuka
Cara membuat:
1. Kamu bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang tertulis di atas untuk membuat kue pisang teflon.
2. Ambil buah pisang dan belah memanjang menjadi dua bagian. Belah kedua buah pisang lainnya juga.
3. Siapkan teflon di atas kompor. Masukkan mentega atau bisa juga margarin. Nyalakan api sedang cenderung kecil dan tunggu hingga meleleh.
4. Ratakan cairan mentega atau margarin ke seluruh permukaan teflon. Kecilkan apinya lalu masukkan gula pasir. Aduk-aduk terus hingga gula menjadi karamel.
5. Jika gula sudah berubah menjadi karamel, kupas pisangnya dan taruh di atas teflon. Matikan api dan biarkan dingin.
6. Siapkan sebuah wadah atau baskom besar dan pecahkan satu butir telur. Lalu masukkan gula pasir dan perisa vanila, aduk dan kocok lepas campuran bahan tersebut hingga gula larut.
7. Tuangkan minyak sayur dan aduk-aduk hingga rata. Masukkan susu cair dan aduk kembali hingga adonan telur cukup berbusa di permukaannya.
8. Siapkan ayakan di atas wadah dan ayak tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur merata.
9. Selanjutnya, tambahkan cuka dan aduk rata kembali. Jika dirasa adonan sudah tercampur rata, tuangkan ke dalam teflon hingga menutupi pisang-pisangnya.
10. Ratakan permukaan atasnya, lalu tutup dengan tutup yang sudah dilapisi kain atau serbet bersih. Nyalakan api kecil dan masak selama sekitar 15 hingga 20 menit.
11. Jika sudah 15 hingga 20 menit, cek kematangannya dengan cara menusuk menggunakan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, itu artinya bagian atas sudah matang.
12. Kemudian taruh piring datar di atas teflon. Balikkan kuenya. Pindahkan lagi ke dalam teflon. Masak bagian tersebut selama lima menit.
Jika lima menit sudah berlalu, itu artinya kue sudah matang. Kamu bisa matikan api dan memindahkan kuenya ke piring. Potong-potong sesuai dengan selera masing-masing.***