Kentang Dimasak Dengan Bumbu Ini Jadi Lebih Lezat dan Menggugah Selera, Menu Makan Siang yang Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Punya kentang di rumah, coba dimasak dengan bumbu ini. Dijamin kamu bakalan ketagihan dengan rasanya.

Olahan kentang yang dimasak begini jadi lebih lezat dari olahan kentang yang cuma digoreng biasa. Selain itu, rasanya yang lezat ini mampu menggugah selera makan siapa saja yang melihatnya.

Olahan kentang ini bisa kamu jadikan sebagai menu makan siang. Sebab, menu masakan ini termasuk menu makan siang yang praktis.

Kamu wajib coba resep praktis dari olahan kentang yang dicampur dengan bumbu ini. BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa berikut ini.

Baca Juga: Tempe Diolah Jadi Bakso? Resep Menu Unik dan Jarang Orang Tahu, Kenyal Enak Seperti Daging!

Bahan:

3 buah kentang
Air secukupnya
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe ijo besar
2 batang daun bawang
1 cm jahe
3 siung bawang putih
200 gr ayam rebus
Garam secukupnya
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt saus tiram
4 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong buah kentang. Dipotong membentuk kotak-kotak saja atau boleh sesuai selera.

Kemudian, masukkan kentang ke dalam wadah. Lalu, tuang air ke dalamnya. Rendam kentang selama beberapa menit agar tidak menghitam.

2. Kemudian, potong-potong cabe merah, cabe ijo, dan daun bawang. Jika sudah dipotong, sisihkan. Untuk cabe besarnya itu, bijinya boleh dihilangkan dulu, ya.

3. Kemudian, lanjut untuk mengiris bawang putih dan juga jahe. Diiris kecil-kecil, ya. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Tumis Tempe Kangkung Saus Tiram yang Gurih dan Lezat, Cocok untuk Ide Menu Makan Siang yang Simple

4. Selanjutnya, daging ayam bagian dadanya dipotong kecil-kecil juga. Ayamnya ini direbus terlebih dahulu, ya.

5. Kemudian, siapkan panci yang berisi air. Tambahkan sedikit garam. Jika airnya sudah mendidih, masukkan kentang yang sudah direndam tadi.

Rebus kentang beberapa menit hingga kentang setengah empuk. Angkat dan tiriskan dari airnya.

6. Selanjutnya, siap wajan lain. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan. Lalu, masukkan ayam rebus yang sudah dipotong-potong kecil tadi, ya.

Tumis hingga ayam berubah warna. Jika sudah berubah warna, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dipotong-potong kecil.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan aromanya wangi.

7. Kemudian, tambahkan daun bawang dan kentang yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.

Baca Juga: Olah Tahu Jadi Cemilan Ekonomis Sekaligus Menu Makan Siang Lezat, Resep Ini Dijamin Bikin Nambah Nasi Terus!

8. Tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan juga saus tiram. Aduk-aduk kembali hingga matang.

9. Jika sudah mulai matang, baru masukkan cabe merah dan cabe ijo yang sudah dipotong-potong kecil tadi. Tumis hingga cabe layu dan kentang matang.

Jika semuanya sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Kini, tumis kentang jadi dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***