BERITASUKOHARJO.com - Di meja makan ada nasi sisa? Bingung mau diolah apa? Eits, jangan buru-buru dibuang guys.
Diibuat cemilan krispi super enak ini saja, kamu perlu tambahkan tepung terigu sebagai bahan dasarnya, dijamin jadi cemilan yang bikin nagih.
Selain dijadikan cemilan, resep nasi sisa ini cocok juga untuk ide jualan ekonomis, gunakan bahan seadanya untung melimpah.
Penasaran dengan resep cemilan dari nasi sisa yang krispi dan super enak? Simak sampai selesai ya artikel berikut ini.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Tepung Tapioka Jadi Cemilan Renyah Ekonomis, Simak Resep Lengkapnya
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea, berikut resep cemilan nasi sisa cocok untuk ide jualan ekonomis.
Bahan:
300 gr nasi sisa
250 gr tepung terigu
500 ml air
2 batang daun bawang
2 sdt garam
1/4 sdt micin
100 gr terigu
200 ml air
1/2 sdt micin
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
tepung roti secukupnya
Baca Juga: Resep Rahasia Cara Membuat Bubur Sumsum Saus Gula Merah Harum dan Lembut, Olahan Tepung Beras Lezat
Cara membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang, buang bagian akarnya lalu cuci bersih, selanjutnya potong serong kecil-kecil, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 300 gr nasi sisa, 250 gr terigu, dan potongan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, siapkan panci lalu masukkan 500 ml air, 2 sdt garam dan
1/4 sdt micin, pindahkan ke atas kompor, masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tuang air panas ke dalam wadah berisi adonan nasi, aduk hingga bahan tercampur rata, sisihkan.
5. Kemudian, siapkan wadah baru, masukkan 100 gr terigu, 1/2 sdt micin, 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula dan 200 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, siapkan wadah baru lagi, tuang tepung roti secukupnya.
Baca Juga: Olah Tepung Tapioka dengan Nasi Sisa, Ide Resep Cemilan Gurih dan Renyah Bisa Jadi Rebutan
7. Lalu, gunakan sarung tangan dan olesi dengan tepung agar tidak lengket, ambil adonan sebanyak 60 gr atau sesuai selera bentuk memanjang.
8. Setelah selesai membentuk adonan, celupkan adonan nasi ke dalam tepung basah lalu lumuri dengan tepung roti, lakukan hingga selesai.
9. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak, lalu masukkan adonan nasi, goreng hingga berwarna kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matang merata, angkat dan tiriskan.
10. Setelah itu, siapkan piring saji, pindahkan cemilan nasi krispi lalu hidangkan, beri tambahan saus sambal dan mayonaise lebih enak.
Jika untuk ide jualan, bisa kemas nasi krispi dengan plastik OPP dan untuk saus sambal dipisah ya guys.
Selamat mencoba dan selamat memasak!
***