Resep Lauk Sederhana, Tumis Buncis dan Ikan Teri Bumbu Iris, Buat Boros Nasi

BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau bikin daftar menu padahal masih pertengahan minggu? Masukkan saja resep sederhana tumis buncis dan ikan teri yang hanya menggunakan bumbu iris.

Referensi menu tumis buncis dan ikan teri ini tergolong resep sederhana dan praktis sehingga kamu bisa menyisihkan waktu untuk melakukan aktivitas lain.

Bahan dalam resep tumis buncis dan ikan teri hanya sederhana, misalnya ada bawang-bawangan, cabai, gula garam, hingga saus tiram. Meski begitu, masakan ini bakal buat boros nasi.

Simak resep tumis buncis dan ikan teri sederhana yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Mie Instan dan Telur Jangan Dimasak Biasa, Coba Resep Ini, Bisa Jadi Lauk dan Cemilan yang Enak dan Renyah!

Bahan-bahan:

250 gr buncis

100 gr ikan teri

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

7 cabai rawit

2 sdt gula

¼ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdm saus tiram

Baca Juga: Olahan Kelapa Parut dan Telur yang Rasanya Super Renyah dan Krispi, Resep Praktis dan Ekonomis

Cara membuat tumis buncis dan ikan teri:

1. Siapkan ikan teri sebanyak 100 gram. Tempatkan ke dalam wadah. Kemudian, tuang air panas secukupnya. Pastikan terendam semua, ya. Aduk aduk dan rendam. Lalu, buang air dan tiriskan.

2. Siapkan buncis yang akan digunakan. Belah buncis, namun jangan sampai terputus. Potong buncis menjadi 3 bagian sama besar. Bisa langsung dipotong biasa saja.

3. Siapkan bumbu tumisan. Iris tipis 5 siung bawang merah. Iris tipis 3 siung bawang putih. Potong serong 7 buah cabai rawit, banyaknya disesuaikan selera masing-masing. Sisihkan.

4. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Panaskan. Masukkan teri yang sebelumnya sudah direndam. Aduk aduk. Goreng sampai kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

5. Panaskan minyak kembali. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum dan warna mulai berubah.

6. Kemudian, masukkan potongan cabai rawit. Tumis sampai cabai menjadi layu. Aduk aduk sampai rata.

Baca Juga: Resep Bika Ambon Pandan Teflon, Cemilan Enak, Empuk dan Bersarang yang Simpel dan Ekonomis, Wajib Coba!

7. Masukkan buncis saat bumbu sudah matang. Tambahkan bumbu 2 sdt gula, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

8. Terakhir masukkan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Tumis dan aduk sampai matang. Lalu, lakukan koreksi rasa. Perhatikan penggunaan garam karena teri sudah memiliki rasa asin.

9. Jika sudah pas, tumis buncis dan ikan teri bisa diangkat.

Demikian resep tumis buncis dan ikan teri, mudah sekali bukan membuatnya? Makanya ulangi resep ini dan masak untuk keluargamu.

Simak informasi-informasi berkaitan dengan berita tekini sampai kuliner hanya di BeritaSukoharjo.com.***