Resep Menu Harian Tumis Tempe Kacang Panjang yang Luar Biasa Lezat, Masaknya Sangat Mudah dan Simple, Yuk Coba

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep menu harian yang bisa kamu coba di rumah adalah tumis tempe kacang panjang.

Sajian tumis tempe kacang panjang ini ternyata menggunakan resep atau bahan yang simple dan mudah dibuat lho.

Meskipun resep tumis tempe kacang panjang ini sederhana, tetapi jangan salah jika rasanya luar biasa lezat ketika disantap dengan nasi hangat.

Jika kamu ingin tahu lebih detail resep dan cara membuat tumis tempe kacang panjang ini, kamu bisa simak penjelasan berikut yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Baru Olah Tempe Jadi Cemilan Kriuk yang Juga Cocok Jadi Ide Jualan Menguntungkan, Cuma 3 Bahan!

Bahan-bahan:

150 gram kacang panjang

2 papan tempe

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

6 buah cabai merah keriting

Minyak goreng secukupnya

100 ml air

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/3 sdt penyedap rasa

2 sdm kecap manis

Baca Juga: Tahu dan Telur Saja Bisa Jadi Menu Harian yang Sederhana dan Enak dengan Resep Ini Saja, Yuk Buruan Cobain!

Berikut cara membuat tumis tempe kacang panjang:

1. Potong-potong 150 gram kacang panjang sesuai selera, sisihkan sementara di dalam wadah.

2. Potong-potong juga 2 papan tempe berbentuk kotak-kotak kecil, sisihkan juga.

3. Iris-iris tipis 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sisihkan sementara.

4. Siapkan blender, masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, dan 6 buah cabai merah keriting, minyak goreng sedikit, lalu haluskan.

5. Siapkan minyak cukup banyak, tunggu sampai panas.

6. Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi, goreng sampai matang dan warna tempe menjadi kuning keemasan.

7. Setelah matang, angkat dan tiriskan tempe.

8. Sisakan minyak sedikit di dalam wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum dan layu.

Baca Juga: Olah Roti Tawar dan Santan dengan Resep Ini, Dijamin Manis dan Lembut, Pasti Jadi Cemilan Favorit Keluarga

9. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bawang.

10. Masukkan tempe yang sudah digoreng, kemudian aduk-aduk hingga bumbunya tercampur rata dengan tempe.

11. Masukkan 100 ml air, masak sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap pada tempe.

12. Masukkan kacang panjang, tambahkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, 1/3 sdt penyedap rasa, lalu tumis hingga kacang panjang layu.

13. Tambahkan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera, aduk-aduk dan masak hingga meresap.

14. Masak sebentar, lalu matikan api kompor.

15. Angkat dan sajikan tumis tempe kacang panjang di atas piring saji.

Jangan lupa santap dengan nasi hangat dan lauk lainnya sesuai selera, pasti kamu akan ketagihan dengan resep menu tumis tempe kacang panjang ini.

Selamat mencoba. ***