BERITASUKOHARJO.com – Punya tahu saja di rumah? Tenang saja meskipun hanya punya tahu saja, bisa diolah menjadi menu yang enak lho.
Pada artikel resep tahu kali ini, kamu hanya perlu menambahkan bahan-bahan lain seperti telur dan tepung.
Membuat olahan tahu dengan resep ini sangat mudah dan praktis, dijamin rasanya enak dan bisa jadi stok makanan juga lho.
Jika kamu penasaran dan ingin tahu seperti apa resep dan cara membuat olahan tahu ini, kamu harus menyimak penjelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Buncis Ekonomis, Menu Masakan Harian yang Enak Banget, Cocok Jadi Lauk Tanggal Tua
Bahan-bahan:
2 butir telur
150 ml air
4 sdm tepung terigu
1/4 sdt kaldu bubuk
Bahan isian:
6 kotak tahu
4 sdm tepung terigu
1/2 buah wortel
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
Baca Juga: Modal Mie dan Telur, Bisa Jadi Menu Masakan yang Super Enak, Praktis dan Bikin Kenyang
Cara dan langkah membuat sajian dari tahu:
1. Siapkan daun bawang, kemudian potong-potong dengan ukuran kecil, sisihkan sementara.
2. Siapkan 6 buah tahu di dalam wadah, lalu hancurkan atau lumatkan sampai halus dengan menggunakan garpu.
3. Setelah halus, tambahkan ½ buah wortel, lalu parut ke dalam wadah, masukkan juga potongan daun bawang tadi.
4. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, dan 3 siung bawang putih yang dihaluskan, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. Masukkan 4 sdm tepung terigu, aduk-aduk kembali hingga rata.
6. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, kemudian kocok lepas.
7. Tambahkan ¼ sdt kaldu bubuk dan 150 ml air, lalu kocok lagi.
8. Masukkan 4 sdm tepung terigu secara bertahap, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Menu Olahan Tahu yang Enak dan Mudah Membuatnya, Dijamin Bisa Ngalahin Rasa Daging
9. Saring adonan telur dan terigu ke dalam wadah baru.
10. Siapkan teflon, tunggu hingga teflon menjadi panas.
11. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam teflon, lalu masak hingga menjadi kulit adonan matang.
12. Lakukan proses tersebut sampai selesai atau adonan menjadi habis.
13. Ambil satu lembar kulit, lalu beri isian tahu tadi secukupnya, padatkan dan ratakan.
14. Gulung atau lipat dengan rapi, rekatkan ujungnya, sisihkan.
15. Lakukan sampai selesai proses tersebut.
16. Panaskan alat kukusan, masukkan adonan tahu ke dalam kukusan dan kukus selama 25 menit.
17. Angkat dan sisihkan, lalu potong-potong sesuai selera.
18. Bisa langsung digoreng atau disimpan sebagai stok di kulkas juga bisa.
Selamat mencoba. ***