BERITASUKOHARJO.com – Akhir akhir ini cuaca saat malam cukup dingin, ya. Wah, cocok banget kalau menyantap capcay dengan resep sederhana ini.
Kalau kamu memasak capcay sederhana, kamu juga bisa memenuhi kebutuhan serat hingga protein karena resep capcay memiliki banyak sayur dan bisa ditambah bahan berprotein.
Kali ini, akan dibagikan resep capcay sederhana yang membuatmu irit uang dan tidak perlu jajan diluar. Buat sendiri capcay sederhana di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep capcay sederhana yang dirangkum dari YouTube tri pujis.
Bahan capcay sederhana:
5 bakso sapi
1 bonggol kecil sawi
½ bonggol kembang kol
1 buah wortel
2 jagung muda
3 siung bawang putih
1 sdt gula
¼ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
Cara membuat capcay sederhana:
1. Langkah pertama yang dilakukan yakni menyiapkan bahan yang akan digunakan saat memasak capcay.
2. Potong kecil sawi. Potong kembang kol. Iris bakso sesuai selera. Potong tipis wortel. Iris jagung muda.
3. Siapkan bumbu. Geprek, lalu cincang halus bawang putih. Resep ini hanya menggunakan bawang putih saja untuk menghasilkan resep yang sangat simpel.
4. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Nyalakan kompor dan tunggu sampai minyak panas. Kemudian, masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai berbau harum serta berubah warna.
5. Setelah itu, masukkan potongan bakso. Tumis sebentar. Tambahkan air putih secukupnya. Aduk aduk agar tercampur.
6. Masukkan potongan wortel. Tumis sampai wortel layu. Memang agak lama karena wortel memiliki tekstur yang keras.
7. Tambahkan bumbu. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam masakan. Aduk sampai rata.
8. Lalu, tambahkan potongan jagung muda, kembang kol, dan sawi putih. Aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar saja sampai hampir layu. Sesuai selera saja. Jika ingin benar benar layu bisa dimasak agak lama.
9. Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Kalau semua sudah pas, capcay bisa diangkat.
Demikian resep capcay sederhana yang dapat kamu ikuti untuk dijadikan lauk sehari hari. apalagi di cuaca yang dingin, makanan ini cocok sekali.
Capcay juga bisa untuk segala usia, sesuaikan saja bumbu dan resep yang digunakan. Bagus sekali bukan.
Simak informasi terbaru, mulai dari berita terkini sampai resep kuliner menggoyang lidah hanya di BeritaSukoharjo.com. Jangan sampai ketinggalan!***