Resep Mie Goreng Jawa yang Gurih, Pedas, dan Manis, Makin Mantap dengan Tambahan Toping

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu sajian mie yang populer di kalangan masyarakat adalah mie goreng Jawa.

Untuk resep membuat mie goreng Jawa ini ternyata tidak sulit, kamu bisa ikuti resep lengkapnya dari artikel berikut ini.

Sajian mie goreng Jawa ini sangat rasanya enak, gurih, manis, dan pedas, sajian ini juga sering dibuat untuk acara hajatan atau acara lainnya.

Dalam resep mie goreng Jawa ini, kamu juga bisa memberikan toping atau bahan lainnya seperti sayuran, udang, bakso, sosis, telur, dan lainnya.

Untuk itu, mari kita simak resep dan cara membuat mie goreng Jawa ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.

Baca Juga: Olahan Pisang, Telur, dan Kental Manis Jadi Cemilan Legit, Gurih dan Manis, Wajib Coba Resep Ini!

Bahan-bahan:

400 gram mie yang sudah direbus

150 gram atau 20 siung bawang merah

4 siung bawang putih besar

½ sdm merica/lada bubuk

10 buah cabe rawit merah

6 ekor udang besar

2 butir telur

150 gram daging ayam rebus

10 butir bakso

150 gram daun sawi hijau

150 gram kol

4 buah kemiri

10 gram gula merah

2 batang daun bawang

2 buah tomat merah

5 sdm kecap manis

10 sdm minyak goreng

Garam sesuai selera

100 cc air

Goreng bawang (optional)

Baca Juga: Terong Dicampur Telur Jadi Masakan Sederhana Super Enak dan Praktis, Simak Resep Oseng Terong Telur Ini!

Cara dan langkah-langkah membuat mie goreng Jawa:

1. Siapkan blender, masukkan potongan bawang merah, bawang putih, udang, kemiri, gula merah, dan sedikit air.

2. Haluskan semua bahan dan bumbu tersebut, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

3. Siapkan minyak di wajan secukupnya, lalu panaskan.

4. Setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai bumbu matang dan harum.

5. Tepikan bumbu di sisi wajan, lalu pecahkan 2 butir telur, kemudian orak-arik.

6. Masukkan bakso, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga: Olah Tahu dengan Resep Ajaib Bikin Ngiler Ini, Enak Banget Disantap Bareng Nasi Hangat, Manjakan Lidah!

7. Tambahkan suwiran ayam, merica bubuk, cabe rawit, kol, sawi hijau, beri sedikit air, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.

8. Tambahkan garam secukupnya, masukkan tomat, daun bawang, aduk-aduk kembali.

9. Masak hingga sayuran menjadi layu dan matang.

10. Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk-aduk kembali hingga kecapnya merata.

12. Masak beberapa saat sampai matang dan rasanya pas.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan mie goreng Jawa di atas piring.

14. Sajian mie goreng Jawa siap disantap.

Itulah resep dan cara memasak mie goreng Jawa, tentunya sangat mudah dibuat di rumah.

Selamat mencoba. ***