BERITASUKOHARJO.com - Di rumah tersedia pakcoy dan telur? Jadikan menu sehat yang rasanya lezat yuk, cukup ikuti resep ini pasti ketagihan.
Tak perlu ribet membuat resep tumis pakcoy telur saus tiram ini, cukup iris-iris dan aduk-aduk, jadilah menu sehat yang lezat.
Menggunakan bahan seadanya mampu menghasilkan tumis pakcoy telur saus tiram yang lezat, super simpel dan anti bosan, anak-anak hingga lansia bisa makan.
Selain membuatnya simpel resep tumis pakcoy telur saus tiram ini menggunakan bahan yang murah meriah di dapur.
Penasaran dengan resep tumis pakcoy telur saus tiram yang lezat dari bahan murah meriah? Simak sampai habis artikel ini ya.
Baca Juga: Punya Bihun di Rumah? Olah dengan Resep Praktis Ini, Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Super Enak!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ike, berikut resep lengkap tumis pakcoy telur saus tiram.
3 batang pakcoy
2 butir telur
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai keriting
1/2 tomat
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
2-3 sdm saus sambal
1-2 sdm kecap manis
Cara membuat:
Baca Juga: Olah Tahu Jadi Masakan Berkuah Pedas Oriental dengan Resep Super Mudah Ini, Favorit Semua Orang!
1. Siapkan 3 batang pakcoy, buang bagian bonggol pokcoy, lalu potong kecil-kecil atau sesuai selera, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, iris tipis, sisihkan.
3. Siapkan 4 buah cabai keriting, iris serong, sisihkan.
4. Siapkan 1/2 tomat, iris memanjang, sisihkan.
5. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk, tumis hingga harum.
6. Setelah tumisan harum, masukkan irisan cabai, aduk-aduk, masak hingga layu, lalu sisihkan ke bagian pinggir wajan.
Baca Juga: Olahan Tahu dan Mie Instan Bisa Jadi Cemilan Renyah, Cocok Jadi Ide Jualan, Simak Resep Lengkapnya!
7. Setelah layu, masukkan 2 butir telur yang telah dipecahkan, aduk-aduk, masak menjadi orak-arik telur, lalu aduk rata.
8. Kemudian, masukkan pakcoy yang sudah diiris, aduk-aduk, masak hingga layu, lalu tambahkan sedikit air masak hingga mendidih.
9. Selanjutnya, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam, 1 sdt merica, 1 sdt gula pasir, 2-3 sdm saus sambal dan 1-2 sdm kecap manis, aduk rata.
10 Setelah rata, masukkan potongan tomat, masak sebentar, lalu koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai selera, matikan api kompor.
11. Siapkan piring saji, angkat tumis pakcoy telur saus tiram, hidangkan dan siap dinikmati.
Selamat memasak dan Selamat mencoba teman-teman!***