BERITASUKOHARJO.com- Ada stok pisang kematangan, tapi bingung mau dibikin apa? Ada resep terbaru untuk mengolah pisang menjadi cemilan yang bikin kamu ketagihan.
Nah, kali ini kita akan membuat cemilan nugget pisang kepok crispy. Tentunya resep dalam artikel ini akan membantu kamu untuk membuat cemilan dari olahan pisang yang kematangan.
Selain dijadikan cemilan untuk keluarga, hasil olahan pisang kematangan ini cocok untuk ide jualan makanan, dan dijamin hasilnya akan menguntungkan, pasti laris manis.
Penasaran kan bagaimana resep cemilan nugget pisang kepok crispy ini? Yuk, langsung intip resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike yang berbagi resep cemilan nugget pisang kepok crispy dari olahan pisang kematangan.
Baca Juga: Resep Cemilan Tanggal Tua, Olahan Telur dan Tepung Jadi Cemilan Seenak Ini, Anak-Anak Pasti Suka!
Bahan-bahan utama:
1 kg atau 16 buah pisang kepok matang
2 butir telur
3 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam halus
1/2 sdt vanili pasta
Bahan lapisan tepung cair:
6 sdm tepung terigu
2 sdt gula halus
120 ml air
Tepung panir secukupnya
Bahan topping:
Baca Juga: Olah Sawi Putih Jadi Makanan Khas Korea, Resep Kimchi Halal dengan Bahan Lokal, Cepat dan Lezat!
Glaze
Chocochips
Kacang tanah yang telah disangrai
Keju parut
Messes coklat
Cara membuat:
1.Potong bulat-bulat pisang kepok yang telah dikupas, masukkan ke dalam panci, kemudian tumbuk hingga halus, masukkan 2 butir telur, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam halus, dan vanila pasta.
2. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Kemudian siapkan loyang, dan olesi dengan minyak goreng atau margarin. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
3. Siapkan kukusan dan tunggu hingga airnya mendidih. Masukkan adonan pisang ke dalam kukusan dan masak selama 45 menit dengan api sedang, angkat dan pindahkan ke alas yang telah disediakan.
4. Potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan. Siapkan mangkuk untuk membuat lapisan tepung cair. Masukkan tepung terigu, gula halus, tuangkan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masukkan tepung panir ke dalam mangkuk lain secukupnya.
Baca Juga: Resep Bakmi Ayam Jamur dan Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan!
5. Ambil satu potongan pisang nugget dan celupkan ke dalam adonan lapisan tepung cair, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung panir, ratakan.
6. Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan nugget pisang, goreng hingga matang dengan api sedang dan sampai nugget pisang berwarna kecoklatan.
7. Lakukan hingga adonan nugget pisang habis, angkat kemudian tiriskan. Sajikan diatas piring dan tambahkan topping glaze, messes coklat atau keju parut sesuai selera anda.
Nah, saatnya olahan pisang kematangan yang dijadikan nugget pisang kepok crispy siap untuk disajikan dan dinikmati keluarga tercinta sambil menikmati akhir pekan.
Kamu juga bisa menjadikan cemilan nugget pisang kepok crispy ini sebagai ide jualan yang dijamin bakal diserbu habis dan laris manis.
Sekarang sudah tahu kan, resep cemilan nugget pisang kepok crispy ini,saatnya kamu praktikkan sendiri dirumah agar stok pisang kematangan kamu tidak nganggur. Selamat mencoba.***